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文中扼要介绍了几类主要食品添加剂的现状及发展趋势，提出了我国食品添加剂的开发建议。
国内外食品添加剂的现状及发展趋势
【摘 要】
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文中扼要介绍了几类主要食品添加剂的现状及发展趋势，提出了我国食品添加剂的开发建议。
【机 构】
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湖南省化工研究院
【出 处】
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企业技术开发
【发表日期】
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1996年9期
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