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冬枣采摘后的技术管理往往容易被枣农忽视。这一时期树体营养生长虽日趋停止,但叶片的光合作用还不断进行,光合产物不断输送到根、枝、干等器官贮存,为树体积累营养,增强抗寒能力。因此,冬枣树采收后的管理在其周年管理中占有重要的地位,抓好这一时期的栽培管理,可以为来年的高产优质打下基础,起到事半功倍的作用。