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该文概述植物甾醇的重要生理功能及其在医药、食品、化妆品、农业等领域中应用,并展望植物 甾醇发展前景。
植物甾醇功能及开发前景展望
【摘 要】
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该文概述植物甾醇的重要生理功能及其在医药、食品、化妆品、农业等领域中应用,并展望植物 甾醇发展前景。
【机 构】
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陕西师范大学
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2004年05期
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