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高校食堂是高校后勤服务工作的重点,食堂的食品安全问题关系到师生的身心健康、高校的良好运行、社会的和谐稳定.但近几年来高校集体食品中毒的事件时有发生,食品安全形势日益严峻.本文先通过分析目前食堂食品安全管理存在的问题,并针对问题提出防范对策.
高校食堂食品安全存在的问题以及防范对策
【摘 要】
：
高校食堂是高校后勤服务工作的重点,食堂的食品安全问题关系到师生的身心健康、高校的良好运行、社会的和谐稳定.但近几年来高校集体食品中毒的事件时有发生,食品安全形势日
【机 构】
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浙江工业大学
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2018年4期
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