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摘要：在现代信息化社会，人民生活水平逐渐提高，在满足温饱的基础上，大幅度增加了对肉类产品的需求，产生了大量的养殖场。肉牛的饲养质量关系着人民身体健康，对促进产业发展具有重要意义，在规模化养殖过程中，健康的养殖技术是当下饲养人员需要重点研究的课题之一，可以有效预防疾病的发生，提高肉牛的产量与质量。
关键词：肉牛;健康养殖技术;疾病预防
1 肉牛健康养殖技术
1.1 科学合理搭建牛舍
肉牛在生长过程中，大部分时间都在牛舍中活动，饲养人员需要精心搭建牛舍，首先，在选择牛舍的具体位置时，需要确保具有良好的采光效果，内部长期保持干燥，附近需要拥有充足的水源，有利于肉牛饮水或排水。同时，在远离市区的同时，需要确保交通便利，为开展肉牛的防疫工作提供便利。其次，由于肉牛体形较大，因此，在选择牛舍材料时，需要选择结实耐用的材料，防止破坏牛舍。再次，需要根据养殖数量，对牛舍的面积进行预估，确保饲养密度控制在一定范围内，为肉牛创造良好的生长环境，一般情况下，每头肉牛需要占据2m2的面积。最后，需要单独设计运动场，面积为牛舍的2倍左右，可以使肉牛经常锻炼，确保牛肉质量。
1.2 选择肉牛品种
在饲养过程中，选择优质的肉牛品种，可以获得事半功倍的饲养效果，对增加经济效益具有重要作用。不同品种的肉牛，在生产能力、生产量、生产性能方面具有较大差异性，饲养人员需要做好市场调查，分析养殖环境、疾病抵御能力、成长速度、肉牛体制等，从而选择适合的品种。在选择肉牛时需要综合分析各方面影响因素，例如，养育潜力、皮肤表面光滑度、食欲情况、身体健壮水平等，可以获得最佳的饲养效果。市场中常见的品种有夏洛莱肉牛和西门塔尔肉牛等，具有较高饲料利用率和成长速度，还可以适应不同的饲养环境，以及降低饲养成本。此外，还可以将黄牛与优质品种的肉牛进行杂交，可以结合二者的优点，充分发挥各个物种的优势。
1.3 喂食合格的饲料
在部分农村地区，一般采用麦草和玉米秸秆，再加以混合豆类、小麦、玉米等粮食饲养肉牛，虽然省去了繁杂的程序，但是品种过于单一，难以满足肉牛生长中的营养需求。另外，在玉米秸秆的表面可能会存在残留的农药，甚至时间过长还会产生霉变，一旦肉牛食用了不合格的食物，将会影响身体健康，甚至可能出现中毒情况，因此，在准备饲料时，可以使用甜高粱和青贮玉米等投喂肉牛，确保饲料符合规定标准。在饲料短缺季节，需要将饲料进行青贮处理，为肉牛提供营养丰富和优质多汁的饲料，为其健康生长提供保障。
1.4 及时治疗疾病
在饲养过程中，肉牛可能会发生各种疾病，若是没有及时处理或隔离，将会逐渐扩散传染疾病，甚至造成严重后果，造成巨大的经济损失。饲养人员应当仔细观察，若是发现出现食欲不振、身体发热、流鼻涕的肉牛，需要及时进行诊治，对于不确定的病因，需要寻找专业的兽医进行诊治，判断疾病的类型，若是具有传染性，则需要立即隔离，防止传染同一牛舍的肉牛。此外，当地的畜牧兽医部门需要设置专业的服务网点，由工作人员定期为养殖人员进行培训，通过宣传饲养的相关知识，使其了解各种疾病的类型，深刻认识疾病的危害，可以在肉牛发病的第一时间，采取有效措施进行处理，提高防控效率。
1.5 加强饲养管理
首先，在建设了专门的牛舍后，需要定期清洁卫生，确保牛舍始终保持良好的环境，不但有利于肉牛的成长，而且可以降低患病的概率，禁止随意堆放牛粪等垃圾，恶化牛舍的环境，拖延改善环境的工作进程。其次，在购买肉牛后，需要进行15d的隔离，在此期间观察肉牛的饮食与排泄情况，做好健胃和驱虫工作，调整管理模式。再次，良好的生长环境，可以加快肉牛的生长速度，确保具有良好的育肥效果，还需要定期清洁肉牛的卫生，让其适量运动，可以促进血液循环。最后，在冬季需要做好保暖工作，确保牛舍具有适合居住的温度，可以减少肉牛感冒等疾病的发生，对传染病的蔓延也可以起到抑制作用。
2 肉牛疾病预防的方法
首先，当地需要配备专业兽医人员。当肉牛发生棘手的疾病时，兽医人员可以进行有效治理，因此，各地需要建设乡村兽医服务网点，确保专业化诊治发生的疾病，降低死亡率，确保饲养人员的经济利益。其次，肉牛需要定期注射预防疾病的疫苗。肉牛在生长周期内，容易发生各种疾病，需要根据《动物防疫法》，强制对肉牛进行免疫注射，可以有效预防相关疾病。同时，禁止注射过期的疫苗，确保每支疫苗都可以发挥应有的作用。再次，在母牛分娩前，需要注射牛痢疾甲醛苗2～3ml，可以防止幼牛出生后患上痢疾，之后饲养一段时间后，按照每公斤0.02ml的含量，向肉牛注射伊维菌素，可以有效驱除体内的寄生虫。药浴也可以起到一定的预防措施，对治疗牛疥螨疾病具有明显效果。此外，需要注射仔肉牛副伤寒苗、肉牛丹毒肺疫二聯苗等药剂，并且还需要做好体外驱虫工作，可以使用敌百虫、双甲脒、胺内畏等药剂。最后，需要增强肉牛的免疫力，只有从源头抓起，做好基础防范，才能最大化降低染病的概率，可以在饲料中可以加入具有免疫力的药物或食物，并且需要让肉牛多加运动，不断增强体质，从而提高免疫力。
参考文献
[1] 毛瑞学.肉牛的健康养殖[J].畜牧业环境，2019（12）：58.
关键词：肉牛;健康养殖技术;疾病预防
1 肉牛健康养殖技术
1.1 科学合理搭建牛舍
肉牛在生长过程中，大部分时间都在牛舍中活动，饲养人员需要精心搭建牛舍，首先，在选择牛舍的具体位置时，需要确保具有良好的采光效果，内部长期保持干燥，附近需要拥有充足的水源，有利于肉牛饮水或排水。同时，在远离市区的同时，需要确保交通便利，为开展肉牛的防疫工作提供便利。其次，由于肉牛体形较大，因此，在选择牛舍材料时，需要选择结实耐用的材料，防止破坏牛舍。再次，需要根据养殖数量，对牛舍的面积进行预估，确保饲养密度控制在一定范围内，为肉牛创造良好的生长环境，一般情况下，每头肉牛需要占据2m2的面积。最后，需要单独设计运动场，面积为牛舍的2倍左右，可以使肉牛经常锻炼，确保牛肉质量。
1.2 选择肉牛品种
在饲养过程中，选择优质的肉牛品种，可以获得事半功倍的饲养效果，对增加经济效益具有重要作用。不同品种的肉牛，在生产能力、生产量、生产性能方面具有较大差异性，饲养人员需要做好市场调查，分析养殖环境、疾病抵御能力、成长速度、肉牛体制等，从而选择适合的品种。在选择肉牛时需要综合分析各方面影响因素，例如，养育潜力、皮肤表面光滑度、食欲情况、身体健壮水平等，可以获得最佳的饲养效果。市场中常见的品种有夏洛莱肉牛和西门塔尔肉牛等，具有较高饲料利用率和成长速度，还可以适应不同的饲养环境，以及降低饲养成本。此外，还可以将黄牛与优质品种的肉牛进行杂交，可以结合二者的优点，充分发挥各个物种的优势。
1.3 喂食合格的饲料
在部分农村地区，一般采用麦草和玉米秸秆，再加以混合豆类、小麦、玉米等粮食饲养肉牛，虽然省去了繁杂的程序，但是品种过于单一，难以满足肉牛生长中的营养需求。另外，在玉米秸秆的表面可能会存在残留的农药，甚至时间过长还会产生霉变，一旦肉牛食用了不合格的食物，将会影响身体健康，甚至可能出现中毒情况，因此，在准备饲料时，可以使用甜高粱和青贮玉米等投喂肉牛，确保饲料符合规定标准。在饲料短缺季节，需要将饲料进行青贮处理，为肉牛提供营养丰富和优质多汁的饲料，为其健康生长提供保障。
1.4 及时治疗疾病
在饲养过程中，肉牛可能会发生各种疾病，若是没有及时处理或隔离，将会逐渐扩散传染疾病，甚至造成严重后果，造成巨大的经济损失。饲养人员应当仔细观察，若是发现出现食欲不振、身体发热、流鼻涕的肉牛，需要及时进行诊治，对于不确定的病因，需要寻找专业的兽医进行诊治，判断疾病的类型，若是具有传染性，则需要立即隔离，防止传染同一牛舍的肉牛。此外，当地的畜牧兽医部门需要设置专业的服务网点，由工作人员定期为养殖人员进行培训，通过宣传饲养的相关知识，使其了解各种疾病的类型，深刻认识疾病的危害，可以在肉牛发病的第一时间，采取有效措施进行处理，提高防控效率。
1.5 加强饲养管理
首先，在建设了专门的牛舍后，需要定期清洁卫生，确保牛舍始终保持良好的环境，不但有利于肉牛的成长，而且可以降低患病的概率，禁止随意堆放牛粪等垃圾，恶化牛舍的环境，拖延改善环境的工作进程。其次，在购买肉牛后，需要进行15d的隔离，在此期间观察肉牛的饮食与排泄情况，做好健胃和驱虫工作，调整管理模式。再次，良好的生长环境，可以加快肉牛的生长速度，确保具有良好的育肥效果，还需要定期清洁肉牛的卫生，让其适量运动，可以促进血液循环。最后，在冬季需要做好保暖工作，确保牛舍具有适合居住的温度，可以减少肉牛感冒等疾病的发生，对传染病的蔓延也可以起到抑制作用。
2 肉牛疾病预防的方法
首先，当地需要配备专业兽医人员。当肉牛发生棘手的疾病时，兽医人员可以进行有效治理，因此，各地需要建设乡村兽医服务网点，确保专业化诊治发生的疾病，降低死亡率，确保饲养人员的经济利益。其次，肉牛需要定期注射预防疾病的疫苗。肉牛在生长周期内，容易发生各种疾病，需要根据《动物防疫法》，强制对肉牛进行免疫注射，可以有效预防相关疾病。同时，禁止注射过期的疫苗，确保每支疫苗都可以发挥应有的作用。再次，在母牛分娩前，需要注射牛痢疾甲醛苗2～3ml，可以防止幼牛出生后患上痢疾，之后饲养一段时间后，按照每公斤0.02ml的含量，向肉牛注射伊维菌素，可以有效驱除体内的寄生虫。药浴也可以起到一定的预防措施，对治疗牛疥螨疾病具有明显效果。此外，需要注射仔肉牛副伤寒苗、肉牛丹毒肺疫二聯苗等药剂，并且还需要做好体外驱虫工作，可以使用敌百虫、双甲脒、胺内畏等药剂。最后，需要增强肉牛的免疫力，只有从源头抓起，做好基础防范，才能最大化降低染病的概率，可以在饲料中可以加入具有免疫力的药物或食物，并且需要让肉牛多加运动，不断增强体质，从而提高免疫力。
参考文献
[1] 毛瑞学.肉牛的健康养殖[J].畜牧业环境，2019（12）：58.