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奶牛皱胃变位是指皱胃自然位置发生改变的疾病，分左方变位和右方变位2种。左方变位是皱胃通过瘤胃下方移行到左侧腹腔，嵌留在瘤胃与左腹壁之间。右方变位又分为前方变位和后方变位。前方变位是皱胃向前方（逆时针）扭转，嵌留在网胃与膈肌之间；后方变位是皱胃向后方（顺时针）扭转，嵌留在肝脏与右腹壁之间。临床上皱胃左方变位较为多见。