【摘 要】
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<正> 笔者用高效液相色谱法测定了我区52种水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量,为开发和利用我区的水果资源提供科学依据,现报告如下。样品采集和制备样品取于南宁市不同摊点(柿
【机 构】
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广西区卫生防疫站,广西区卫生防疫站,广西区卫生防疫站,广西区卫生防疫站
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<正> 笔者用高效液相色谱法测定了我区52种水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量,为开发和利用我区的水果资源提供科学依据,现报告如下。样品采集和制备样品取于南宁市不同摊点(柿子和猕猴桃取自桂林),每份样3市斤,取可食部分,用高速组织捣碎机打成匀浆,取10克加水稀释到100ml,放置一定时间或在85℃水浴上加热半小时,过滤,滤液
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