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康壮素是中国留美学者在20世纪90年代首次从梨火疫病病原细菌中分离得到的一种蛋白质。康壮素的主要生物学特性有：①诱导植物产生防卫反应，提高植物的抗逆能力；②增强光合作用和促进营养吸收；③增加作物的生物产量；④促进植物根系和茎叶生长；⑤提高采收时和采收后的产品品质。温州蜜柑是优良的柑桔品种之一，在世界各地广泛种植。2006年我们在温州蜜柑上应用康壮素技术，单株结果数为510个，667m^2产量达2972kg，均比对照高出许多；另外果实外观和内在品质均有改善，果皮更加光滑，甜度增加，提升了温州蜜柑的市场竞争力