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现榨饮料食品安全地方标准指标及限量值设定的研究
现榨饮料食品安全地方标准指标及限量值设定的研究
来源 :上海预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qzspk
【摘 要】
:
<正>近年来,现榨饮料食品安全问题频繁见于报端,消费者对现榨饮料的食品安全十分担忧。目前国家及上海地区尚未制定现榨饮料食品安全标准,《果、蔬汁饮料卫生标准》(GB 19297
【作 者】
:
邱从乾
刘晔青
付长鸿
【机 构】
:
上海市食品药品监督所,
【出 处】
:
上海预防医学
【发表日期】
:
2012年05期
【关键词】
:
现榨饮料
餐饮单位
卫生标准
微生物含量
现榨果蔬汁
大肠菌群检测
即食食品
限量值
食品安全地方标准
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<正>近年来,现榨饮料食品安全问题频繁见于报端,消费者对现榨饮料的食品安全十分担忧。目前国家及上海地区尚未制定现榨饮料食品安全标准,《果、蔬汁饮料卫生标准》(GB 19297—2003)为真空包装
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