【摘 要】
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山鸡,又名野鸡、雉鸡,是集肉用、观赏于一体的珍稀禽种,我国对山鸡的人工驯养与繁殖研究起步较晚,自1985年以来方在全国范围内进行了较大规模的发展推广,1992—1993年山鸡养
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山鸡,又名野鸡、雉鸡,是集肉用、观赏于一体的珍稀禽种,我国对山鸡的人工驯养与繁殖研究起步较晚,自1985年以来方在全国范围内进行了较大规模的发展推广,1992—1993年山鸡养殖开始步入了辉煌时期,全国年出栏商品山鸡达到了600万只左右。但价格较高,还没有真正进入大众消费阶层,消费市场有限,造成了山鸡养殖市场饱和的假象,以致消费渠道受阻,山鸡养
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