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脾胃为后天之本，气血化生之源，是五脏之气和全身气血津液升降出入的枢纽，升降理论是阴阳学说在气机动态消长转化过程中的具体应用，脾与胃-脏-腑，一升一降，一运一蚋，生理上相辅相成，共同完成饮食水谷的消化吸收，病理上亦相互影响而发病。脾主升，胃主降，脾主运，胃主纳，脾为阴土喜燥，胃为阳土喜润，故在治疗用药上有区别，治脾宜甘温，升提、苦燥，用益气健脾升清之品；治胃宜甘凉，濡润、通降，当以辛甘苦降之品；另在脾胃病的治疗中，须中病既止，不要用剂过猛，否则损伤脾气，不升而致气陷。