【摘 要】
：
以四川早白尖品种单芽为原料制作“川红芽茶”,研究其自动化生产线大生产过程中主要品质成分变化及各项成分因子的相关性。结果表明：“川红芽茶”生产过程中各主要成分发生显
【机 构】
：
四川农业大学国家茶检中心（四川）研发中心,宜宾川红茶业集团有限公司
【基金项目】
：
基金项目：国家科技部科技支撑计划项目（2013BAD20807）.
论文部分内容阅读
以四川早白尖品种单芽为原料制作“川红芽茶”,研究其自动化生产线大生产过程中主要品质成分变化及各项成分因子的相关性。结果表明：“川红芽茶”生产过程中各主要成分发生显著变化,随制茶工序推进,与鲜叶相比,含水率、茶多酚总量、儿茶素总量、咖啡碱含量均呈递减趋势,分别降低了92.38%、47.64%、76.74%、11.54%;可溶性糖含量、氨基酸含量呈波动下降趋势,分别降低了5.75%、14.12%;水浸出物总量、茶黄素、茶红素和茶褐素总体呈上升趋势,分别增加了1.37%、302.52%、223.14%和418.
其他文献
在海事系统大力推进信息化建设的今天，全国各地的海事局纷纷启动“智慧海事”建设，“3＋1”模式也在不少内河水域推广开来。但佛山海事的“3＋1”模式为何能够一直保持领先地位？其争
当我们从太空中观望地球时,我们看到的是一个蓝色的星球,这是因为地球表面三分之二以上都是海洋,在蔚蓝色的海洋包围之中可以见到棕色的土地,地球既显得充满生机,又宁静和谐,
本文主要对GPS技术在现代水利工程测绘中的应用进行分析,促进水利工程测绘工作的全面展开,保证水利工程建设的顺利完成。
通过分析断油报警器工作原理和结构特征,针对船舶主机运行时出现“断油”误报警情况,介绍发生的原因及对报警器调整试验方法;并提供了应急应对的措施。
目的：探讨自拟中药汤剂补肺合剂治疗COPD稳定期肺功能I、Ⅱ级患者在临床的应用疗效，继而提高中药在治疗COPD稳定期的临床应用。方法：通过临床观察并进行相关数据统计，初期筛选后
青海省位于我国西部,雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。因境内有国内最大的内陆咸水湖——青海湖而得名。青海省面积72.23万平方公里,是全国第四大省,境内山脉高耸,地形多样,河
为研究马铃薯茎芽的理化特性,实验测定了25 d芽龄期的马铃薯茎芽的压缩特性参数以及不同芽龄期茎芽的纤维素、半纤维素和木质素的含量,并分析了其力学性能与化学组分之间的相
十八大以来,习近平总书记反复强调必须坚持严格执法,切实维护公共利益、人民权益和社会秩序。党的十八届四中全会通过了《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》
课堂生成问题是学生学习过程中思维活跃的反映，是学生参与教学活动的主动性表现，符合新课程改革的要求.对于教师来说，课堂生成问题的解决，既是挑战，也是机遇.如能解决好课堂生成问题，则能激励更多的学生开动脑筋，主动思考，细心观察，参与合作学习，树立学好数学的信心，取得事半功倍的教学效果.在教学实践中发现，大多数课堂生成问题的出现过于突然，不好解决；而有些课堂生成问题偏离教学内容，或不值一提，或无价值.因
山东省莱芜市钢城区坐落于美丽的泰山脚下，境内有因“棋山柯烂”传说而闻名的棋山国家森林公园。