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沙门氏菌是一种常见的人畜共患病原菌,沙门氏菌的检测在食品检测中具有重要意义.本文阐述了沙门氏菌的各种快速检测方法的原理,对近年来沙门氏菌的检测进展进行了综述,建立一种快速而准确的检测方法一直是沙门氏菌检验研究的核心问题.
沙门氏菌检测方法的研究进展
【摘 要】
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沙门氏菌是一种常见的人畜共患病原菌,沙门氏菌的检测在食品检测中具有重要意义.本文阐述了沙门氏菌的各种快速检测方法的原理,对近年来沙门氏菌的检测进展进行了综述,建立一
【机 构】
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都安瑶族自治县疾病预防控制中心,广西 河池,530700
【出 处】
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养生保健指南
【发表日期】
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2018年27期
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