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询问笔录属调查笔录的一种，是行政执法人员在办案过程中，为收集、核实案件事实真相和有关证据，依照法定程序向当事人、见证人、知情人了解案情时所作的记录。询问笔录是动物防疫监督执法过程中，最常用的法律文书，也是最基本的证据之一。笔者从事多年的动物防疫监督工作，现就如何制作好动物防疫监督询问笔录谈一些体会。