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在中国奶业发展不是那么和谐的年代，在陕西杨凌出了一个中国奶业传奇的人物。此君身不魁梧却胆色过人，他曾把自己苦心经营多年的一家酒店贱卖自筹经费30万元．行程10万公里做西部乳业实情调查，他最早揭露中国最大民营奶企牛奶造假．他抛头露面曾在央视《焦点访谈》、《新闻调查》等媒体直面揭露乳业掺假造假的黑幕，有人放言要花50万元来买他的人头．这个曾自称是“抱着棺材走路”的“中国乳业打假第一人”就是蒋卫锁。