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工业酶应用领域遍及化学品、医药、轻工、食品、能源及环境保护等，具有良好基础，是现代工业生物技术中相对成型而又潜力巨大的核心产业。近年来因应全球范围突增的资源环境压力和绿色经济需求，工业酶在各个工业领域的应用加快。一个显著的例子是近年来国际上发展迅速的抗生素的全酶法生产，
工业酶的现状与展望
【摘 要】
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工业酶应用领域遍及化学品、医药、轻工、食品、能源及环境保护等，具有良好基础，是现代工业生物技术中相对成型而又潜力巨大的核心产业。近年来因应全球范围突增的资源环境压力
【机 构】
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中国科学院天津工业生物技术研究所,工业酶国家工程实验室
【出 处】
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生物产业技术
【发表日期】
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2010年4期
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