【摘 要】
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目的分析膳食营养和高血压病的关系。方法选取高血压患者240例,采取问卷方式调查患者膳食行为及营养常识,以此分析膳食营养与高血压病的关系。结果膳食营养与高血压病关系密
【机 构】
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复旦大学附属中山医院青浦分院营养科.上海201700
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目的分析膳食营养和高血压病的关系。方法选取高血压患者240例,采取问卷方式调查患者膳食行为及营养常识,以此分析膳食营养与高血压病的关系。结果膳食营养与高血压病关系密切,肥胖是引起高血压危险因素。患者对合理膳食营养知识的认知不理想,患者饮食结构严重不合理,每日热量摄入过多,热量中摄入过多的脂肪和碳水化合物摄入过多、胆固醇;蛋白质、膳食纤维、钙等热量摄入不足。结论良好的膳食行为,科学健康摄入营养知识,对控制血压水平,降低高血压发生率起到显著积极促进意义。
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