【摘 要】
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为探究冷冻干燥是否适用于白苏种子的保存,测量了白苏种子的外部形态数据、百粒重、含水量、吸水率等参数;利用DSC技术测得白苏种子共晶共熔点分别为-17.4℃和-0.2℃,从而确定预冻温度为-25℃和升华干燥温度为0℃.设置对照组,测定热风干燥和冷冻干燥处理后种子的含水量和复水率,每天记录种子的萌发状况,发现热风干燥处理后的种子复水率较低,但是发芽状况良好,与对照组相近;冷冻干燥后的种子复水性很好,但萌发状况并不理想.
【机 构】
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上海理工大学能源与动力工程学院,上海200093
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为探究冷冻干燥是否适用于白苏种子的保存,测量了白苏种子的外部形态数据、百粒重、含水量、吸水率等参数;利用DSC技术测得白苏种子共晶共熔点分别为-17.4℃和-0.2℃,从而确定预冻温度为-25℃和升华干燥温度为0℃.设置对照组,测定热风干燥和冷冻干燥处理后种子的含水量和复水率,每天记录种子的萌发状况,发现热风干燥处理后的种子复水率较低,但是发芽状况良好,与对照组相近;冷冻干燥后的种子复水性很好,但萌发状况并不理想.
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