桂林市乡土课程资源在高中英语教学中的开发与利用

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  摘  要:开发和利用当地乡土课程资源是新课改的要求,也是高中英语课程教学的重要内容。本文主要讨论乡土课程资源内涵、开发意义和桂林市乡土资源简介,以外研社高中英语教材为例进行教学设计并反思,给乡土课程资源在高中英语教学中的开发和利用提供简要参考,以促进桂林市乡土资源与课堂教学的有机融合。
  关键词:课程资源;桂林乡土资源;高中英语教学
  一、引言
  乡土资源作为课程资源的重要部分,对其开发利用有重要意义。作为高中必修课程的英语,同样需要承担起融合乡土资源的重任,并发挥英语课程的独特性。《普通高中英语课程标准(2017年版2020年修订)》(以下简称《新课标》)提出,文化意识体现了价值取向。为了发展学生的文化品格,应该把中华传统文化,特别是各地区极具特色的乡土文化有机融入高中英语课程当中,不断增强学生的文化自信和应用乡土资源的能力。要实现文化品格核心素养目标,乡土课程开发与利用起到了重要的促进作用,因为乡土资源紧密联系学生的生活实际,是学生已有的生活经验(林延,2019)。本文将从乡土课程资源含义简述及开发意义,桂林市乡土资源的简介以及具体教学设计案例分析三个方面论述桂林市乡土课程资源在高中英语教学中的开发与利用。
  二、英语乡土课程资源概述及开发意义
  (一)定义概述
  《基础教育课程改革纲要》中提出“课程资源”的定义,“课程资源是指形成课程的因素来源与必要而直接的实施条件”。课程资源在广义上指的是,能够实现课程和教学目标的要素集合,而在狭义上指的是更为直接的课程因素。总而言之,课程资源是形成课程因素的来源与必要而直接的实施条件。黄浩森(2009)认为,乡土课程资源指学校所在社区的自然生态和文化生态方面的资源,包括乡土地理、民风民俗、传统文化、生产和生活经验等。英语乡土课程资源,顾名思义就是一个地方英语课程资源集合。英语课程内容源于生活中的方方面面,源于学生熟悉的环境和现实生活的乡土教材等等,包括课程来源与实施条件。综上所述,英语乡土课程资源是指存在于本地区的自然生态及人文景观等能被英语课程所利用的事物及实现英语课程目标的英语教育资源。
  (二)开发利用英语乡土课程资源的重要意义
  1.顺应《新课标》要求,培养英语学科核心素养
  2020年教育部颁布的《新课标》提出,高中英语课程目标是培养学生的英语学科核心素养,应注重培养学生的文化品格。充分开发和利用乡土课程资源符合课程标准的需要,有利于学生坚定文化自信(陆献安,2020)。文化知识不仅涵盖西方文化,更应融入中华传统文化和本土优秀文化。当地英语教师把优秀的乡土文化融入高中英语教学中,帮助学生在掌握英语知识的同时,也能让学到文化知识,让学生学会用英语介绍桂林的美景和文化。新课标促进了乡土课程资源开发与利用,在教学过程中,当地乡土课程资源与高中英语教学的结合越发受到重视。
  2.联系具体生活实际,提高课堂有趣性
  我国著名教育学家陶行知提出“生活即教育”,主张教育应同学生实际生活紧密联系。乡土资源与学生的日常生活密不可分,在课堂教学中将学生已有知识经验作为“生长点”,能有效拉近英语学习与学生之间的距离。现今基础教育受应试教育影响,教師经常把教学目标和课程重点放在语言学习和考试题目上,忽视了英语课程本身的文化内涵和对学生文化意识的培养。只有重视乡土课程资源的开发和利用,关注学生生活中的的自然与社会文化,才能从教学内容上改变课堂里沉闷的学习氛围,逐步提高学生对英语学习的兴趣和参与度。
  3.培养学生家国情怀,弘扬中华文化
  改革开放以来中国学生在英语学习过程中,以学习西方文化为主流,中国英语学习者热衷于对英语文化的追求,从而导致母语文化疏离(钱立新,2018)。当学生被问及自己当地的乡土文化该如何用英语表达时,很多高中生答不上来。主要原因是教师没有把当地的乡土课程资源有效融入高中英语教学当中,课程内容脱离学生的实际生活,导致学生对自己身边的文化一无所知。开发英语乡土课程资源,有助于引导学生关注桂林本地历史、发展现状以及前景。同时有利于培养学生用英语讲述家乡文化的能力,肩负起继承和弘扬家乡文化、中国优秀传统文化的责任。
  4.教师提高课程开发能力和课堂教学能力
  在目前的大多数高中英语教学中,英语教师往往只关注与考试相关的内容,而忽视了身边的乡土课程资源,而这些资源往往是非常契合学生实际生活的内容。教师在帮助学生掌握课本知识的同时,应当在课堂教学中积极适时地融入乡土文化等资源内容。开发和利用身边的乡土课程资源需要教师走出课堂,走向社会,走进自然,需要教师具有一定的发现、调查和整合当地的乡土课程资源的能力(丁蓉,2019)。在这个过程中,也有利于提高英语教师的课程开发能力和课堂教学能力。
  三、桂林市乡土课程资源
  “山水甲天下”的桂林,蕴含着丰富的乡土课程资源,如优美的自然景观、丰富的文化内涵,多元的饮食风味、雄厚的人力资源,这里的一山一水都彰显着迷人的内涵,承载着历史和文化的印记。
  (一)自然乡土课程资源
  自然资源指的是来自大自然的真真切切的事物,能直接或间接成为英语课程资源。桂林山清水秀,景色宜人,是令人们向往的美丽城市,它所包含的自然资源不胜枚举。“山清”主要是指伏波山、叠彩山、猫儿山等等。群山遍布,每一座山都有独特的形状和特点。桂林市地标——象鼻山,曾作为春节联欢晚会的分会场。“水秀”主要指的是两江四湖,是桂林经典游船线路。除了山水,桂林历史古城建筑也自有一派特色。集大学院校、风景名胜区、完整历史建筑、历史背景于一体的综合性景区靖江王府,也是各地游客慕名打卡的自然人文景区之一。此外,桂林独特的喀斯特地貌形成了特有的岩石景观,比如冠岩、芦笛岩。山水历史名城桂林富含优秀的自然景观,是课程开发和拓展的天然自然乡土资源。   (二)社会乡土课程资源
  1.文化资源
  文化资源是指将各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关且世代相承的文化历史课程资源。刘三姐来自壮族民间传说,其特色剧场--—印象·刘三姐是桂林最为经典的山水特色节目。靖江王府现为广西师范大学王城校区,也是我国现今保存得最完好的明代藩王府,是桂林历史文化的见证与体现。壮族自治区自然拥有各式壮、苗、瑶、侗等少数民族文化。悠久的历史和多民族的融合孕育了桂林市独具特色、十分丰富的文化资源,也是培养学生文化品格和文化自信的优质课堂教学资源。
  2.旅游资源
  旅游资源除了体现在自然景观中,还体现在文本内容上,包括介绍桂林自然景观的图书、杂志、报刊等等,各大旅游景点、旅游名册上很多都有中英版本介绍。桂林也有很多专门接待国外旅游团的导游,他们精通桂林各大景区特点、历史和文化的英文表述。笔者在桂林上学十余年,发现桂林乡土资源经常出现在课堂背景、拓展材料、考试命题情景中。无论是实地自然景观,还是文本特色旅游资源,都可作为我们拓展英语的语料,都可以成为我们融入课堂教学的乡土课程资源。
  3.饮食资源
  饮食资源指的是具有当地特色的风味美食。说到桂林美食,第一个也是必须要提到的就是桂林米粉,位居78个风味小吃榜首。米粉是桂林人早餐、晚餐的主要食品,也是古今中外游客喜好的风味小吃。恭城油茶以红茶为原料,加入姜、蒜、花生并采用精心打造的工具制作而成,走在桂林街上可以看到许多油茶店,微辣的清香弥漫在街道里。还有以独特的口碑而出名的“桂林三宝”,包括手工辣椒酱、桂林三花酒、桂林腐乳。这些美食作为乡土资源融入高中英语课程中,定会成为饶有兴趣的教学内容,提高学生课堂参与度。
  4.人力资源
  人力资源主要指能提供或成为乡土课程资源内容的人,主要包括英语专家、教师、学习者本人及同伴、以英语为母语的外籍人士等等。桂林不仅是历史文化名城,也是众多中学、高等学府聚集地,英语教师和英语学习者不计其数,还有负责英文接待的导游和旅行社与国外游客等等。在桂林的景点处随处可看到外国旅行团队或个人,尤其是正阳步行街和阳朔西街。此外,学生也可以在图书馆、学校举办的英语角中与外国人近距离接触,在交流中提高英语表达能力。
  四、基于桂林市乡土资源的高中英语教学设计
  本文将以2019年最新版外研社《普通高中英语教科书·英语》中必修2第六单元At one with nature为例,设计一堂与广西桂林市乡土资源相结合的写作课。上一节课讲解了单元第一篇课文Longji Rice Teraces,介绍了桂林市龙胜县龙脊梯田的美丽景色和形成发展,在这节课后已给学生布置了一个任务,为下节写作课做好准备,即对桂林市景点做好预习了解。
  (一)教学设计
  1、教学目标:
  (1)知识目标:
  ①学生能说出和运用桂林市景点的相关英文表达和句型
  ②学生掌握游记写作的关键要素和主要内容
  (2)能力目标:
  ①学生能够用英文介绍广西桂林市的景点
  ②学生能够熟练地运用给出的句型交流自己的旅游经历
  ③学生能够用本堂课所学词汇和句子完成桂林旅游日记
  (3)文化目标:
  ①学生能够获得关于桂林市乡土文化资源的知识
  ②学生能够树立本土文化意识,学会传播当地优秀文化
  (4)情感目标:
  学生能够热爱家乡,热爱桂林的山水和历史文化
  2、教学重点和难点
  ①学生学会用英文对广西桂林市的景点进行简要介绍
  ②学生能够完成有关桂林景点的游记
  3、教学步骤
  (1)Step1 Warming-up 热身环节(3mins)
  ①老师给学生展示关于桂林山水和自然风光的介绍视频,这个视频以第一视角在两江四湖的游船上,欣赏桂林山水风光。用第一视角视频设置情景,引起学生兴趣,唤起学生先前的知识和经验。
  ②教师在PPT上展示桂林4个著名景点的图片,教授英文词汇和简要英文介绍。
  Picture1 靖江王府(Princess Jingjiang Residence)
  Picture2 象鼻山(Elephant Trunk Hill)
  Picture3 蘆笛岩(Reed Flute Cave)
  Picture4 东西巷(East West Street)
  (2)Step2 Pre-writing 写前活动(12mins)
  ①老师介绍完桂林四个景点以后,让学生四人一个小组使用英文进行讨论,讨论的问题是:你对哪个景点感兴趣?请简要介绍这个景点。同时,老师在PPT上给出参考句型和结构。
  ②小组讨论结束后,老师邀请部分同学站起来向全班分享他们的选择和介绍。
  ③老师通过图片和小视频拓展与靖江王城相关的历史和文化内涵,在PPT上展示自己在靖江王府的旅行游记,接着让学生通过观察这篇文章分析总结出游记的基本框架,包括时间、地点、人物、景点的简单介绍、所见所感。
  (3)Step3 While-writing 写中活动(15mins)
  老师布置写作任务:学生在15分钟以内完成游记草稿,可以选择课上提到的桂林景点,也可以写自己感兴趣的地方,字数不少于80字。并且,老师在黑板上列出写作要注意的大纲和关键点,在PPT上展示景点词汇和重点句型。
  (4)Step4 Post-writing 写后活动(8mins)
  ①Pair work: 学生与同桌之间互相检查写作草稿,改正所发现的错误。   ②Group work: 一组四个人互相交换浏览组内同学的草稿,每一组评选出一篇最优秀的草稿上台展示。抽选2组同学的优秀文章,让学生上讲台进行朗读分享。
  (5)Step5 Summary 总结(1min)
  老师引导全班学生总结本堂课所学有关桂林当地景点的词汇、句型和游记结构。
  (6)Step6 Homework 作业(1min)
  学生将课堂上的写的游记草稿进行修改,课后写成一篇完整的游记,不少于100字,下节课上交。
  (二)总结反思
  本节写作课教学设计主要采用创设情景与背景介绍——主题讨论交流——课堂写作与分享为主的教学安排,采用warming-up, pre-writing, while-writing, post-writing,summary,homework 教学步骤,层层递进,让学生在丰富背景和轻松氛围下交流和写作。
  本单元第一篇文章介绍了桂林市龙胜龙脊梯田,基于课本内容和桂林丰富的乡土资源设计了这堂写作课。这堂课最主要的设计理念就是将广西桂林市的乡土课程资源与高中英语教材、教学结合起来,所选取的景点是桂林代表性景点,与学生的生活实际息息相关,提高了教学内容的熟悉程度,有利于提高学生对课堂的兴趣度与参与度。课堂一开始引入第一视角游览视频,创造真实的情境,强调学生主体地位,有利于提高学生兴趣,并培养学生对家乡的热爱之情。反观整个教学设计,不足之处在于虽然主要涉及了广西桂林市的一些著名的旅游景点,也对靖江王府的历史文化做了简要背景介绍,但是缺少一些饮食文化和风俗习惯的内容等等。如果能够把当地特色风土人情再有机地融进课堂设计中,整堂课会更有乡土文化价值,课堂教学也会更加生动有效。教师在设计教学时,要积极考虑桂林市各类乡土课程资源与高中英语教学的融合,让高中生在习得英语文化知识的同时,也进一步了解自己家乡的优秀乡土文化,增强文化自信。除了课堂上的学习,老师也可以布置一些课外实践任务或者开展课外参观活动,讓学生在具体乡土文化和活动中得到情感陶冶和乡土知识。
  五、反思与结语
  近些年来,如何积极利用英语课程资源促进英语课堂教学的有效实施是英语学科课程改革关注的焦点。积极开发利用英语课程资源,不仅能够提高学生和老师的乡土资源开发利用意识,有效提高学校师生教与学的质量,还有利于推动当地旅游经济的发展、历史文化的继承。针对广西桂林市的高中,英语课程资源利用的关键就是将桂林市丰富的自然与社会乡土资源融入课堂中,而英语教师的一个重要任务就是探究如何将乡土课程资源转变为英语教学的辅助材料,在课堂上有效应用从而提高教学质量并培养学生文化自信。
  因此,本文首先对英语课程乡土资源概念和开发利用意义进行了简述,分类介绍了桂林主要的乡土课程资源,接着以2019版外研社高中英语教材为例设计了一堂与桂林乡土资源相结合的写作课,并总结与反思该堂课对乡土资源的利用情况与不足之处。希望能为高中英语课程与教学提供简要参考,推动乡土资源与课堂教学的有机融合。
  参考文献:
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