【摘 要】
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山蕗是生长在较高山区，光照偏弱，水分充足的山坳里。属菊科蜂斗属，学名蜂斗菜，俗称野南瓜，是天然的保健食品。近年来，随着农产品加工企业发展和欧美等国家对该食品的需求量增大，山蕗
【机 构】
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松溪县松源镇农技站,松溪县农业局科教站
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山蕗是生长在较高山区，光照偏弱，水分充足的山坳里。属菊科蜂斗属，学名蜂斗菜，俗称野南瓜，是天然的保健食品。近年来，随着农产品加工企业发展和欧美等国家对该食品的需求量增大，山蕗在我县的种植面积逐年增加，现种植面积已达3000多亩，农民种植效益较好，亩产值可达3600元，是农业增效、农民增收的有效途径之一。
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