【摘 要】
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奶业是农业现代化的标志性产业,其产业链上中下游出现了不同形式的产业融合,但融合模式及融合程度至今未得到研究。本文从产业链视角,以产业链中游的乳制品加工企业为切入点,
【基金项目】
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内蒙古自治区人才开发基金项目“奶业的产业融合与价值链重构研究”
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奶业是农业现代化的标志性产业,其产业链上中下游出现了不同形式的产业融合,但融合模式及融合程度至今未得到研究。本文从产业链视角,以产业链中游的乳制品加工企业为切入点,基于伊利的典型案例来分析奶业的产业融合形式以及趋势。结果显示,奶业产业链上中下游都出现了产业融合,融合程度逐年上升。上游涉及奶源供应,实现了与奶牛养殖产业的融合;中游涉及乳制品加工,实现了与生物制药、金融产业、电子信息产业及旅游产业等的融合;下游涉及奶产品销售,实现了与互联网产业的融合。通过改善奶农与乳制品加工业的合作方式、创新驱动、产业链金融以及互联网科技,可以进一步促进奶业的产业融合。
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