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莼菜Brasenia.Schrebri J.F.Gmel为睡莲科植物.又名茆(<诗经>)、水芹(<齐民要术>)、丝莼(<唐本草>)、马蹄草、缺盆草(<经验良方>)、锦带(<本草纲目>)、马粟草(<现代实用中药>).其性味:甘、寒,无毒,具有清热利水,消肿解毒等功效.主要分布在江苏、浙江、江西、湖南、四川等地区.