加工番茄农艺性状与番茄红素的灰色关联分析

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运用灰色关联度分析法分析了加工番茄19个品种或杂交组合的10个农艺性状对番茄红素的影响。结果表明:各性状对番茄红素影响的大小依次为,干物质含量〉可溶性固形物〉总酸〉总糖〉果形指数〉果实横径〉单株产量〉果实纵径〉单果重〉果肉厚。干物质、可溶性固形物、总酸、总糖等性状是影响番茄红素含量的主要因素,在选育高色素加工番茄品种时应关注这些性状。
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