恍恍惚惚，杏花微雨。墙角的三角梅，开得正盛，一抹又一抹的火红，点缀在葱郁的嫩绿之中。天刚放晴，这火辣辣的红，便使人暖意融融。
　　阳光卖力地从每一个缝隙里挤进来。每颗微尘，都逐渐清晰，身旁的木门“吱吱呀呀”地作响，空气里氤氲着木头的清香。“咣当咣当……”循声望去，奶奶又开始在厨房里摆弄了。
　　踏着阳光铺成的小路，一步，两步……奶奶的面容，愈发清晰，苍老的脸上，皱纹似是用刀刻上的，却笑意荡漾。细看，奶奶正在做薄饼呢。这时浮云在空中慵懒地飘着，微风拂来，青苔遍布的墙角，三角梅在微微摇曳着。
　　斜阳映落花，幽幽地透过窗户，溜进厨房。雾气朦胧中，只见奶奶手执木勺，细细搅拌着锅里糊状的乳白色米浆，又握起了沾了油的半截红薯在锅中均匀涂抹，随后，她舀起一勺油缓缓地倒入锅中，不疾不徐，小火慢煎。那乳白色米浆在火光中渐渐凝固，似那白白嫩嫩的小胖脸，静静地熟睡。几秒过后，奶奶又顺势一翻，动作老练娴熟，整个薄饼是那般完美无瑕，在阳光的亲抚下熠熠生辉。
　　微弱的喘气声传来，奶奶用袖口揩揩额角的汗水，空气里彌漫着薄饼的香气，紧紧地抓住了我的胃。“囡囡，刚煎的薄饼，趁热吃啊！”我轻咬一口，薄饼的香伴着花生的酥，风儿连同花香，也一起在我的嘴里萦绕着，心中自是一片鸟语花香、莺歌燕舞。
　　“囡囡，待会儿吃完，也带几张薄饼去给你二姑吧！”奶奶的声音从厨房里悠悠地传来。“奶奶，姑姑她不会煎吗？”“之前要教她，她不肯学，每逢这个时节，又要出去到街头买了。街头卖薄饼的越来越少了，再说，这终究还是家里的东西好哇！”她又自顾自地念叨着：“这可是老祖宗传下来的手艺呀，是要传承下去的……”
　　传承？内心被狠狠地撞击，中华民族留下来的手艺还有多少呢？香甜可口的灶糖、造型多样的糖人、竹篾编就的筐盘、手艺精湛的木雕……它们在一个又一个喧嚣的俗世中静默着，留下一段又一段挥之不去的清香，却又一次次遭人冷落、忽视。有多少个手艺人曾为手艺没落而叹息，又因此而留下遗憾呢？
　　深思许久，嘴角的薄饼味仍在弥漫。
　　奶奶，待我再长大些，定向你学这一门手艺……
　　‖福建省云霄县将军山学校
　　‖指导教师：赖文莲