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我国的汤文化传承着华夏饮食的精髓,折射出中华民族的智慧和创造力。汤文化源远流长,多姿多彩,体现了中华民族追求完美的民族品质,渗透着中华民族“食医合一”的饮食理念。
浅谈汤文化的民族特色
【摘 要】
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我国的汤文化传承着华夏饮食的精髓,折射出中华民族的智慧和创造力。汤文化源远流长,多姿多彩,体现了中华民族追求完美的民族品质,渗透着中华民族“食医合一”的饮食理念。
【机 构】
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河北经贸大学旅游学院,河北经贸大学旅游学院,河北经贸大学外国语学院,
【出 处】
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科技信息(学术研究)
【发表日期】
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2007年05期
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