渭北旱塬果园施肥现状与培肥途径

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  千阳县地处渭北旱塬丘陵沟壑区西部,境内沟壑纵横,叠山重岭,梁、塬、坡俱全,是一个典型的山区农业小县,土壤类型有黄土性土(即黄绵土)、红土、黑垆土、紫色土、褐色土、潮土、淤土和沼泽土,土层厚度一般在0.5~5米,农业生产以种植业为主。全县现有果园面积25770亩,其中苹果园18075亩,挂果面积15225亩,苹果年产量近万吨。长期以来,传统的栽培模式导致耕层土壤养分差异大,农产品效益低,农民增收缓慢。掌握果园施肥现状,探索制约因素,培肥高产土壤,增强农业发展后劲,是保持果园耕地肥力不断提高和农业增产的一项长效性措施。下面将当地果园施肥现状和培肥途径进行总结。
  1. 果园施肥现状
  对两个村50个农户的果园进行调查,情况如下:未挂果果园平均亩施有机肥1750千克,纯氮平均16.5千克,最高26.5千克,最低6.4千克;五氧化二磷平均6.6千克,最高7.2千克,最低6.0千克;氮、磷比为1∶0.4。低产果园常年平均亩产704千克,平均亩施有机肥4660千克;纯氮平均21.7千克,最高42.5千克,最低10.2千克;五氧化二磷平均18.3千克,最高36.8千克,最低9.2千克;氧化钾平均25千克;氮、磷、钾比为1∶0.84∶1.15。中产果园常年平均亩产1514千克,平均亩施有机肥6150千克,纯氮平均27.8千克,最高71.5千克,最低5.1千克;五氧化二磷平均20.9千克,最高36.8千克,最低4.8千克;氧化钾平均20.8千克,最高25千克,最低12.5千克;氮、磷、钾比为1∶0.75∶0.75。高产果园常年平均亩产2062千克,平均亩施有机肥5620千克,纯氮平均24.1千克,最高51.0千克,最低9.0千克;五氧化二磷平均32.1千克,最高46千克,最低23千克;氧化钾平均25千克;氮、磷、钾比为1∶1.33∶1.04。
  2. 当前果园施肥中存在的问题
  ①科学施肥覆盖率低,农户合理施肥意识淡薄。近年来,随着农业产业结构的进一步调整,农产品价格受市场波动影响,产品严重滞销,挫伤了生产者的积极性,致使果农施肥意识淡薄,科学施肥覆盖率低,导致地力水平严重下降,土地再生产能力减弱。
  ②有机肥施用面积小,施用量低。据调查,果园施用有机肥的农户占总调查户的81.2%,有机肥亩施用量平均为4500千克,较高产果园施用量6000千克少1500千克。有机肥投入面小、量低,果树生长后期脱肥早衰,果品质量下降。
  ③无机肥施用水平低,氮磷钾比例失调。据调查资料分析,果园亩纯养分总量平均为42千克,较适宜用量60千克低18千克,氮、磷、钾施用比例(N∶P2O5∶K2O)为1∶0.87∶0.79,与适宜比例1∶0.5∶1.0不符。
  ④施肥方法不当,肥料利用率低。据调查,农户普遍肥料施用方法与正确用肥方法存在差异。表现为重视基肥和春季追肥,忽视夏肥(果实膨大肥),用肥种类上重视氮磷肥、忽视钾肥,从而造成用肥“临界期”错过,肥效利用率降低。
  3. 科学施肥对策
  ①普及科学施肥知识,提高农户合理用肥意识。一是按生长季节和关键生产环节编写果园合理施肥技术规范教材,开展主产区果园施肥技术培训;二是利用广播、电视等媒介,宣传科学施肥知识;三是深入村组果园进行施肥技术指导。
  ②挖掘有机肥源,扩大有机肥施用面积。有机肥料具有养分全面、肥效持久、耐旱等综合效应,同时又能防止污染土壤,促进农产品优质、安全生产,因此,果树栽培上要把有机肥料的施用作为提高果品产量和品质的重要措施来抓。采取发展养殖业,搜、积、换(即农户间用积累的有机肥和小麦、玉米等作物秸秆交换),种植绿肥、秸秆还田等途径,挖掘一切潜力,广辟肥源,扩大有机肥施用面积,增加施用量,力争给所有果园地都施上有机肥,亩施用量达到5000千克以上。
  ③根据不同产量水平,合理施用无机肥。不同果园的土壤基础养分不同,不同产量水平需要的养分也不同,因此,要保证果品优质、高效、安全,必须因土、因产量水平施用无机肥料,合理养分配比及用量,使土壤供肥与果园需肥平衡,充分发挥肥料效应。在果园施肥现状调查与分析问题的基础上,结合当地实际制定出果园施肥方案。对未挂果园,亩施有机肥1500~2000千克,纯氮10~15千克,五氧化二磷3.5~5.5千克,氧化钾5~7.5千克;对目标产量在1000~1500千克的果园,亩施有机肥3000~4000千克,纯氮55~60千克,五氧化二磷27.5~30千克,氧化钾55~60千克;对目标产量在1500~2500千克的果园,亩施有机肥4000~5000千克,纯氮70~75千克,五氧化二磷35~37.5千克,氧化钾70~75千克;对目标产量在2500~3500千克的果园,亩施有机肥5000~6000千克,纯氮80~85千克,五氧化二磷40~42.5千克,氧化钾80~85千克。
  ④改进施肥方法,充分发挥肥料的增产效应。果园不同时期对肥料的需求不同,因此,要发挥肥料的增产效应,就必须掌握果树的生长特点,按照需肥规律抓住施肥关键时期,改进施肥技术,充分发挥肥料的增产效应。果园用肥应分基肥和追肥施用,基肥在秋季结合深翻施入,以有机肥和氮肥为主;追肥分两次施用,萌芽前以氮磷肥为主,果实膨大期以钾肥为主,均采取穴施和“井”字形沟追施法。
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