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壳聚糖是甲壳素脱乙酰基后得到的一种带正电荷的高分子碱性多糖。甲壳素广泛存在于低等动物尤其是节肢动物（如虾、蟹和昆虫）外壳中,也存在于真菌和藻类细胞壁中。全世界每年蟹、虾和龙虾等水产品加工后的甲壳废弃物有100多万t．其中含有10％～30％甲壳素。
壳聚糖的生物活性及其在水产动物中的研究进展
【摘 要】
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壳聚糖是甲壳素脱乙酰基后得到的一种带正电荷的高分子碱性多糖。甲壳素广泛存在于低等动物尤其是节肢动物（如虾、蟹和昆虫）外壳中,也存在于真菌和藻类细胞壁中。全世界每年蟹
【机 构】
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淮安生物工程高等职业学校,扬州大学动物科技学院
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2011年2期
其他文献
11月29日，中国农业科学院与中粮集团有限公司签署科技战略合作框架协议。农业部副部长、中国农业科学院院长李家洋与中粮集团有限公司总裁于旭波分别代表双方签字。
本文以甲酸甲醇溶液提取饲料中的克伦巴胺．提取液经过固相萃取柱净化．用高效液相色谱串联质谱法进行测定，外标法定量。经实验：克伦巴胺标准对照工作液用流动相配制．线形范围为10～50