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摘 要：根据旅游英语听说课程特点，将英语语言听说同旅游英语专业场景语境结合，在旅游英语听说教学中引入多模态话语分析。在分析多模态话语分析优势和旅游英语专业课程特点基础上，探索多模态话语分析在旅游英语听说中的场景应用，构建了多模态话语分析实施方案。结合实际教学场景分析了场景资源组合排列，实施多模态话语资源优化，旨在提高旅游英语听说的话语有效性，在实际教学过程中提高了教学效果。
关键词：多模态话语分析 旅游英语听说 场景组合 话语有效性
基金项目：本文为盐城工学院OBE项目，负责人：王继美（098）；盐城工学院人才引进项目，负责人：王继美（XKR2011088）
一、引言
多模态话语分析着眼于将语言同相关其他资源整合，将语言系统和相关符号系统相结合的过程，结合图像、色彩、视频、音乐等模态，将视觉、触觉、听觉等模态用于读取沟通信息，以达到全面高效地解读话语意义目的[1][2]。大学英语听说除了语言本身之外，还包含了手势、表情、目光交流和表述相关语音语调等评价指标[3]，都需要在多模态环境中加以引导学习。旅游英语听说的专业性和场景使用是全方位和立体的，单一的听说学习和教学对学生来说即是枯燥的也是不全面的，全方位的引入多模态的教学，在全面提升学生专业听说能力同时，可以提高社会交际融入能力。
本文在实际教学过程中，结合旅游英语专业英语听说课程的特点，从授课、交流、练习以及测试等方面，探索多模态话语分析在旅游英语听说中的场景应用，旨在提升学生话语解读的准确性和全面性，提升教学效果和学生的能力。
二、旅游专业听说多模态话语分析的重要性
（一）多模态话语分析在听说教学中的优势
多模态话语分析作为感知交际过程中综合应用的方式，早已超越了语言学的范畴[1]，从普通的纸质语料研究对象，已经扩展到全方位的多维立体对象；不仅基于多媒体教材、在线网页，也包括各种舞台等实际运用场景。也同样超越了英语听说的课程教学过程，扩展到了包括旅游英语相关的领域，研究多模态语境下的话语分析可以有效地克服和弥补单一模态话语分析的诸多不足，多模态语言教学和听说能力的培养已经成为一种趋势[3][4][5]。传统大学英语听说教学模式，预先设定了较为固定的教学大纲和教学内容，往往为了单一的课程检测服务，但是英语听说的教学目的在于能够在灵活的场景下恰当地听说表达。多模态的语言听说训练为可以为学生提供多种切合实际的场景交流体验，利于激发师生互动，教学相长的学习兴趣的和能动性，在多模态语言环境中可以不断增强自主的适应能力和领悟能力。因此多模态话语分析引入听说教学的优势是显见地[6][7][8]。
（二）旅游英语听说引入多模态分析的必要性
随着教学改革的推荐和信息社会的快速转变，旅游英语听说必然面临着更高的要求，学生不仅要掌握旅游口语相关知识，更重要的要掌握交流、交际听说相关的技能，提升自身的综合水平，为职业发展奠定坚实的基础[2][4]。单一的教学模式或语言听说教学已经不能很好的满足旅游听说课程的实际需要，在实际教学过程中，我们甚至还要刻意创造多模态场景，不限于常规的听说或视频。比如在旅游听说的实际应用中，实际的话语交流绝大部分同学都可以熟练的掌握，但是，在很多看似熟悉的场景中，不同的语调和交流，听说的效果大相径庭，在教学过程中我们会设置同一个听说场景，让学生利用不同的听说技能引导训练不同的交际目的，才能更全面有效地获取信息，因此，多模态话语分析是必要的
三、旅游英语听说的多模态话语分析
（一） 旅游英语听說的课程特点
旅游听说的课程目标是培养应用型的旅游人才，通过学习旅游相关的词汇、句型、术语及相关的人文背景知识，在掌握旅游专业词汇和特定英语表达方式的基础上，能够熟练运用英语听说能力，提高旅游行业相关英语综合交际能力，熟悉涉外旅游相关的工作流程。通过学习和训练，不仅要掌握旅游口语的表达，完成课内外相关作业，同时，要融入旅游相关专业场景，使用合适的表达方式，注重语气和信息的有效性，清晰的讲解旅游景点同时，还要能很好的处理旅游中的诸多相关场景（协调、入住、餐饮、购物、应急、登机、火车、投诉、突发情况处理等）。可以看出旅游英语听说课程的这些特点和要求，都存在着多模态话语分析的必要性，需要进一步的结合旅游专业的特点，分析旅游英语听说可能涉及的场景采用合理的模态话语分析，才能更好的达到教学效果。
（二）旅游英语听说多模态话语场景分析
从旅游英语听说的课程目标和特点可以看出，旅游英语听说课程特点就需要涉及实际的场景语境，在不同的场景和语境下，必然需要不同的多模态话语分析。如图一旅游英语听说主要场景。旅行社英语主要包括旅行社接待、旅游线路的规划、旅游产推介、相关预定、处理投诉等场景细节，能够熟练完成角色模拟和情景对话；机场英语主要包括机票代订、办理机场登机、海关检查等场景细节，要求能够准确地表达、高效地完成任务；观光导游包括景点介绍、观光、导购、应急处理（包括交通突发、疾病突发、协调处理）等场景细节；酒店服务包括酒店预定、办理入住、安排协调、离店手续等场景细节，跨文化交际在旅游英语口语中贯穿很多场景，要求能对涉外的本土文化交流、中国文化知识等恰当的表述。以上这些都需要在特定场景下，结合听、说、语音、图像、感情、专业等多模态话语分析加以训练。
四、旅游英语听说教学引入多模态话语分析
（一）旅游英语听说课程多模态话语分析实施方案
在分析旅游英语听说课程特点及多模态话语应用场景需求的基础上，我们在旅游英语听说课程教学中引入了多模态话语分析。如图二旅游英语听说课程多模态话语分析实施方案所示，首先确立多模态旅游英语教学目标，在熟练掌握英语语言听说的基础上，融入实际旅游交际场景，进一步根据教学内容和课时的要求，充分考虑学生的特点，有所取舍的合理设置旅游英语听说的场景语境，随后，根据不同的场景需要，整合多模态话语分析资源库，进行优化配置，最后在课堂、练习及综合测试的各个环节中组织实施。经过几年的摸索，优化并寻求一种相对适合教师教学和学生模拟演练的场景，需要不断的迭代模拟反馈，每一堂场景教学都需要不断的修正。 （二） 旅游英语听说多模态话语分析场景资源组合
在实际的旅游英语听说多模态教学中，时间和条件毕竟是有限的，在特定的环境中不可能是实景再现的，于是我们结合实际进行了相对有效的多模态组合分析，如表一旅游英语听说课程多模态话语组合分析表所示，表中我们示例性列出了实际教学中场用的语境场景，进行了一定的组合，比如在教学中，作为老师，要充分利用多模态话语分析资源，从听觉、视觉、触觉等等模态让学生尽可能地实景感受，课堂上除了常规的口语、语速、声音、手势、表情、PPT资源、教室中桌椅等模态组合模式，我们还要充分利用网络资源，以音乐、动画、图像的形式模态，将学生引入旅游专业口语的实景再现中。对于专业性较强的旅游英语口语听说，如果一味坚持老师的课堂教学，没有让学生主动融入到实际场景中听说演练，没有让学生亲身使用多模态话语模拟演练，教学效果一定会大打折扣。
如表一中我们常用的场景模拟，酒店预定及相关协调中，我们注意多模态话语分析的组合运用，结合模拟的场景，重点强调语速、表情、声音、手势、目光在涉外旅游中的多文化差异，突出在旅游英语口语中每一模态对酒店预定协调管理的话语影响。在实际的演练中我们发现，同一个场景，不同的语速、表情、语调结合不同的手势目光，获取信息处理的过程及结果可以是截然不同的，大部分同学受益匪淺。对于模拟过程中出现的问题我们加以及时的总结反馈，有针对性的布置练习，同时在课程测试中重点考察。就地取材、合理设计，充分研究具体场景的多模态话语分析的合理组合，提高了教学效果。
五、结语
引入多模态话语分析应用于旅游英语专业听说课程的教学，是我们在教学过程中的探索，在分析多模态话语分析和旅游英语专业课程特点基础上，深入分析了旅游英语听说课程多模态话语场景，在此基础上我们构建了多模态话语分析实施方案，结合实际教学场景分析了场景资源组合排列，实施多模态话语资源优化，在实际教学过程中提高了教学效果。
参考文献
[1] 朱永生.多模态话语分析的理论基础与研究方法[J].外语学刊.2007，5：82-86.
[2] 贾梦霞.多模态话语分析理论在大学英语教学中的应用[J].学园.2017，9：23-24.
[3] 刘芹，潘鸣威.多模态环境下中国大学英语口语非言语交际能力研究初探[J].外语电话 教学.2010，3：38-43.
[4] 赵维萍.翻转课堂的多模态话语分析理论框架研究[J].中国成人教育.2017，14：96-98.
[5] 潘艳艳，李战子.国内多模态话语分析综论（2003-2017）-以CSSCI来源期刊发表成果为考察对象[J].福建师范大学学报（哲学社会科学版）.2017，5：49-59.
[6] 张德禄.论多模态话语设计[J].山东外语教学.2012，1：9-15.
[7] 周洁.香港郎文版英语教科书鱼片的多模态话语分析[J].2017，1：46-49.
[8] 管乐.动态演讲视频的多模态话语分析[J].浙江理工大学学报（社会科学版）2017，2：25-32.
关键词：多模态话语分析 旅游英语听说 场景组合 话语有效性
基金项目：本文为盐城工学院OBE项目，负责人：王继美（098）；盐城工学院人才引进项目，负责人：王继美（XKR2011088）
一、引言
多模态话语分析着眼于将语言同相关其他资源整合，将语言系统和相关符号系统相结合的过程，结合图像、色彩、视频、音乐等模态，将视觉、触觉、听觉等模态用于读取沟通信息，以达到全面高效地解读话语意义目的[1][2]。大学英语听说除了语言本身之外，还包含了手势、表情、目光交流和表述相关语音语调等评价指标[3]，都需要在多模态环境中加以引导学习。旅游英语听说的专业性和场景使用是全方位和立体的，单一的听说学习和教学对学生来说即是枯燥的也是不全面的，全方位的引入多模态的教学，在全面提升学生专业听说能力同时，可以提高社会交际融入能力。
本文在实际教学过程中，结合旅游英语专业英语听说课程的特点，从授课、交流、练习以及测试等方面，探索多模态话语分析在旅游英语听说中的场景应用，旨在提升学生话语解读的准确性和全面性，提升教学效果和学生的能力。
二、旅游专业听说多模态话语分析的重要性
（一）多模态话语分析在听说教学中的优势
多模态话语分析作为感知交际过程中综合应用的方式，早已超越了语言学的范畴[1]，从普通的纸质语料研究对象，已经扩展到全方位的多维立体对象；不仅基于多媒体教材、在线网页，也包括各种舞台等实际运用场景。也同样超越了英语听说的课程教学过程，扩展到了包括旅游英语相关的领域，研究多模态语境下的话语分析可以有效地克服和弥补单一模态话语分析的诸多不足，多模态语言教学和听说能力的培养已经成为一种趋势[3][4][5]。传统大学英语听说教学模式，预先设定了较为固定的教学大纲和教学内容，往往为了单一的课程检测服务，但是英语听说的教学目的在于能够在灵活的场景下恰当地听说表达。多模态的语言听说训练为可以为学生提供多种切合实际的场景交流体验，利于激发师生互动，教学相长的学习兴趣的和能动性，在多模态语言环境中可以不断增强自主的适应能力和领悟能力。因此多模态话语分析引入听说教学的优势是显见地[6][7][8]。
（二）旅游英语听说引入多模态分析的必要性
随着教学改革的推荐和信息社会的快速转变，旅游英语听说必然面临着更高的要求，学生不仅要掌握旅游口语相关知识，更重要的要掌握交流、交际听说相关的技能，提升自身的综合水平，为职业发展奠定坚实的基础[2][4]。单一的教学模式或语言听说教学已经不能很好的满足旅游听说课程的实际需要，在实际教学过程中，我们甚至还要刻意创造多模态场景，不限于常规的听说或视频。比如在旅游听说的实际应用中，实际的话语交流绝大部分同学都可以熟练的掌握，但是，在很多看似熟悉的场景中，不同的语调和交流，听说的效果大相径庭，在教学过程中我们会设置同一个听说场景，让学生利用不同的听说技能引导训练不同的交际目的，才能更全面有效地获取信息，因此，多模态话语分析是必要的
三、旅游英语听说的多模态话语分析
（一） 旅游英语听說的课程特点
旅游听说的课程目标是培养应用型的旅游人才，通过学习旅游相关的词汇、句型、术语及相关的人文背景知识，在掌握旅游专业词汇和特定英语表达方式的基础上，能够熟练运用英语听说能力，提高旅游行业相关英语综合交际能力，熟悉涉外旅游相关的工作流程。通过学习和训练，不仅要掌握旅游口语的表达，完成课内外相关作业，同时，要融入旅游相关专业场景，使用合适的表达方式，注重语气和信息的有效性，清晰的讲解旅游景点同时，还要能很好的处理旅游中的诸多相关场景（协调、入住、餐饮、购物、应急、登机、火车、投诉、突发情况处理等）。可以看出旅游英语听说课程的这些特点和要求，都存在着多模态话语分析的必要性，需要进一步的结合旅游专业的特点，分析旅游英语听说可能涉及的场景采用合理的模态话语分析，才能更好的达到教学效果。
（二）旅游英语听说多模态话语场景分析
从旅游英语听说的课程目标和特点可以看出，旅游英语听说课程特点就需要涉及实际的场景语境，在不同的场景和语境下，必然需要不同的多模态话语分析。如图一旅游英语听说主要场景。旅行社英语主要包括旅行社接待、旅游线路的规划、旅游产推介、相关预定、处理投诉等场景细节，能够熟练完成角色模拟和情景对话；机场英语主要包括机票代订、办理机场登机、海关检查等场景细节，要求能够准确地表达、高效地完成任务；观光导游包括景点介绍、观光、导购、应急处理（包括交通突发、疾病突发、协调处理）等场景细节；酒店服务包括酒店预定、办理入住、安排协调、离店手续等场景细节，跨文化交际在旅游英语口语中贯穿很多场景，要求能对涉外的本土文化交流、中国文化知识等恰当的表述。以上这些都需要在特定场景下，结合听、说、语音、图像、感情、专业等多模态话语分析加以训练。
四、旅游英语听说教学引入多模态话语分析
（一）旅游英语听说课程多模态话语分析实施方案
在分析旅游英语听说课程特点及多模态话语应用场景需求的基础上，我们在旅游英语听说课程教学中引入了多模态话语分析。如图二旅游英语听说课程多模态话语分析实施方案所示，首先确立多模态旅游英语教学目标，在熟练掌握英语语言听说的基础上，融入实际旅游交际场景，进一步根据教学内容和课时的要求，充分考虑学生的特点，有所取舍的合理设置旅游英语听说的场景语境，随后，根据不同的场景需要，整合多模态话语分析资源库，进行优化配置，最后在课堂、练习及综合测试的各个环节中组织实施。经过几年的摸索，优化并寻求一种相对适合教师教学和学生模拟演练的场景，需要不断的迭代模拟反馈，每一堂场景教学都需要不断的修正。 （二） 旅游英语听说多模态话语分析场景资源组合
在实际的旅游英语听说多模态教学中，时间和条件毕竟是有限的，在特定的环境中不可能是实景再现的，于是我们结合实际进行了相对有效的多模态组合分析，如表一旅游英语听说课程多模态话语组合分析表所示，表中我们示例性列出了实际教学中场用的语境场景，进行了一定的组合，比如在教学中，作为老师，要充分利用多模态话语分析资源，从听觉、视觉、触觉等等模态让学生尽可能地实景感受，课堂上除了常规的口语、语速、声音、手势、表情、PPT资源、教室中桌椅等模态组合模式，我们还要充分利用网络资源，以音乐、动画、图像的形式模态，将学生引入旅游专业口语的实景再现中。对于专业性较强的旅游英语口语听说，如果一味坚持老师的课堂教学，没有让学生主动融入到实际场景中听说演练，没有让学生亲身使用多模态话语模拟演练，教学效果一定会大打折扣。
如表一中我们常用的场景模拟，酒店预定及相关协调中，我们注意多模态话语分析的组合运用，结合模拟的场景，重点强调语速、表情、声音、手势、目光在涉外旅游中的多文化差异，突出在旅游英语口语中每一模态对酒店预定协调管理的话语影响。在实际的演练中我们发现，同一个场景，不同的语速、表情、语调结合不同的手势目光，获取信息处理的过程及结果可以是截然不同的，大部分同学受益匪淺。对于模拟过程中出现的问题我们加以及时的总结反馈，有针对性的布置练习，同时在课程测试中重点考察。就地取材、合理设计，充分研究具体场景的多模态话语分析的合理组合，提高了教学效果。
五、结语
引入多模态话语分析应用于旅游英语专业听说课程的教学，是我们在教学过程中的探索，在分析多模态话语分析和旅游英语专业课程特点基础上，深入分析了旅游英语听说课程多模态话语场景，在此基础上我们构建了多模态话语分析实施方案，结合实际教学场景分析了场景资源组合排列，实施多模态话语资源优化，在实际教学过程中提高了教学效果。
参考文献
[1] 朱永生.多模态话语分析的理论基础与研究方法[J].外语学刊.2007，5：82-86.
[2] 贾梦霞.多模态话语分析理论在大学英语教学中的应用[J].学园.2017，9：23-24.
[3] 刘芹，潘鸣威.多模态环境下中国大学英语口语非言语交际能力研究初探[J].外语电话 教学.2010，3：38-43.
[4] 赵维萍.翻转课堂的多模态话语分析理论框架研究[J].中国成人教育.2017，14：96-98.
[5] 潘艳艳，李战子.国内多模态话语分析综论（2003-2017）-以CSSCI来源期刊发表成果为考察对象[J].福建师范大学学报（哲学社会科学版）.2017，5：49-59.
[6] 张德禄.论多模态话语设计[J].山东外语教学.2012，1：9-15.
[7] 周洁.香港郎文版英语教科书鱼片的多模态话语分析[J].2017，1：46-49.
[8] 管乐.动态演讲视频的多模态话语分析[J].浙江理工大学学报（社会科学版）2017，2：25-32.