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果蔬是居民的日用副食品，质量安全关系干家万户。果蔬中农药残留超标是当前社会普遍关注的热点问题。乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心，在全市农产品生产基地、批发市场、农贸市场、加工企业和超市设立38个检测站、点，购置车载农残速测仪1台和果蔬农残速测仪40台，开展蔬菜农残检测工作。为保证速测结果的科学、准确和一致性，根据国家标准（GB／T5009．199-2003）制定操作要点如下。