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越南素以盛产热带、亚热带水果而闻名，同时也是水果及其加工产品的重要出口国。但近年来受到水果价格上涨和国际市场竞争激烈等因素的影响，导致越南水果加工出口成本提高，竞争力明显降低，正在逐步失去国际市场份额。由于面临亏损，许多越南蔬菜水果加工出口企业已不再签订新的出口合同，德国、瑞士、加拿大等国家的进口商纷纷宣布不再进口越南的水果产品，而改为进口泰国等国家的同类产品。