【摘 要】
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世界已进入了信息时代，连鸡蛋都不能吃“纯粹”的了，各种贴有“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”的各式“高档”鸡蛋也堂而皇之地登上了人们的餐桌。“高档”鸡蛋不仅“营养”高，价格也大大超出了普通鸡蛋好几倍，人们会问，这么“高档”的鸡蛋真有那么神吗？常吃这样的鸡蛋真就有好处吗？ 这些所谓含有各种微量元素的营养蛋，就是将锌、碘、铁等微量元素添加入鸡饲料中，鸡吃了这种饲料后，在两个月内左右体内就会发生生
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世界已进入了信息时代，连鸡蛋都不能吃“纯粹”的了，各种贴有“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”的各式“高档”鸡蛋也堂而皇之地登上了人们的餐桌。“高档”鸡蛋不仅“营养”高，价格也大大超出了普通鸡蛋好几倍，人们会问，这么“高档”的鸡蛋真有那么神吗？常吃这样的鸡蛋真就有好处吗？
这些所谓含有各种微量元素的营养蛋，就是将锌、碘、铁等微量元素添加入鸡饲料中，鸡吃了这种饲料后，在两个月内左右体内就会发生生物转化，生出的蛋营养含量就跟普通鸡蛋不同了。营养专家介绍，这种鸡蛋并不适合所有人长期食用，它只适合小部分人群（如各种微量元素缺乏者），如果过多摄入某些微量元素，反而对人体有害。总之，在常规鸡蛋饲料中混入农药成分和添加的激素、抗生素等药物残留，都会成为很多疾病的根源。
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