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荧光光谱法研究槲皮素与氨基酸的相互作用

来源 :化学研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：maotian1

【摘 要】

：

采用荧光光谱法研究荧光活性物质槲皮素（Qct）与色氨酸（Try）、酪氨酸（Tyr）和苯丙氨酸（Phe）的相互作用.在pH 7.4的磷酸缓冲溶液（PBS）中,测得不同温度下的反应平衡常数（K）和结合摩尔比（n）及结

【作 者】

：

陈代武 谢青季 

【机 构】

：

邵阳医学高等专科学校药学系,湖南师范大学化学化工学院化学生物及中药分析教育部重点实验室

【出 处】

：

化学研究

【发表日期】

：

2009年4期

【关键词】

：

槲皮素 氨基酸 色氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 荧光法 分子间作用 quercetin  aminoacid  tryptophan  tyrosine  pheny 

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采用荧光光谱法研究荧光活性物质槲皮素（Qct）与色氨酸（Try）、酪氨酸（Tyr）和苯丙氨酸（Phe）的相互作用.在pH 7.4的磷酸缓冲溶液（PBS）中,测得不同温度下的反应平衡常数（K）和结合摩尔比（n）及结合的热力学常数.槲皮素与游离的氨基酸间有较强的结合作用,且是自发进行.并由所得热力学常数确定了结合的作用力类型.

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