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聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）是分析检测食品样品中核酸分子最常用的方法。而实时荧光定量PCR因其准确性成为定量检测样品的最佳方法。目前，利用PCR技术检测转基因食品定量是食品或饲料样品定量检测最常见的应用。然而，由于实时荧光定量PCR法检测低含量目标核酸分子的低灵敏性，研究者们开始寻找新的更加灵敏的检测技术。