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多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFAs)是指含两个以上双键的一类长链脂肪酸.在微生物体内,PUFAs的合成通常是以单不饱和脂肪酸、油酸为底物,合成途径中,有两个主要的反应,即碳链的增长和去饱和作用.
花生四烯酸的研究概况及应用前景
【摘 要】
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多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFAs)是指含两个以上双键的一类长链脂肪酸.在微生物体内,PUFAs的合成通常是以单不饱和脂肪酸、油酸为底物,合成途径中,有两个
【机 构】
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中国科学院等离子体物理研究所离子束生物工程中心,合肥,230031安徽省古井集团;
【出 处】
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中国生物制品学杂志
【发表日期】
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2000年1期
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