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对小麦胚油和胚蛋白的制取、应用及其他方面的开发利用进行了较为全面的论述,并分析了小麦胚芽资源开发利用存在的问题及应用前景。
小麦胚芽资源的开发利用现状及前景
【摘 要】
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对小麦胚油和胚蛋白的制取、应用及其他方面的开发利用进行了较为全面的论述,并分析了小麦胚芽资源开发利用存在的问题及应用前景。
【机 构】
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山西财经大学经济技术学院
【出 处】
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太原科技
【发表日期】
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2006年04期
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