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5. Examine the Correlation between Heat Shock Protein IbpA and Heat Tolerance in Cronobacter sakazakii

Examine the Correlation between Heat Shock Protein IbpA and Heat Tolerance in Cronobacter sakazakii

来源 :生物医学与环境科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nihaonan

【摘 要】

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We used a proteomic approach to identify Ibp A in Cronobacter sakazakii(C. sakazaki), which is related to heat tolerance in this strain. The abundance of Ibp A

【作 者】

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ZHAO Zhi Jing WANG Bin YUAN Ji 

【机 构】

：

NationalinstitutesforFoodandDrugControl,InstituteofDiseaseControlandPrevention

【出 处】

：

生物医学与环境科学：英文版

【发表日期】

：

2017年8期

【关键词】

：

阪崎肠杆菌 热休克蛋白 耐热性 大肠杆菌O157:H7 CMCC 缺失突变体 基因缺失 蛋白质组学 

【基金项目】

：

This work was funded by National Science and Technology Major Project of the Ministry of Science and Technology of China （2013ZX09304101）.

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We used a proteomic approach to identify Ibp A in Cronobacter sakazakii(C. sakazaki), which is related to heat tolerance in this strain. The abundance of Ibp A in C. sakazakii strains strongly increased after heat shock. C. sakazakii CMCC45402 ibpA deleti

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