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摘要：在蔬菜产区小白菜上进行施用卓亿有机肥的田间试验，探讨其对小白菜产量、经济性状和效益的影响。结果表明：在氮、磷、钾养分等量的条件下，施用有机肥加化肥的处理小白菜表现最好，比不施肥的对照和单施有机肥的处理，产量分别增加62.1％和36.3％，667m2分别增收1499.9和806.3元。
关键词：卓亿有机肥；化肥；小白菜；产量
在无公害蔬菜生产中，单施化肥容易引起蔬菜食品安全问题，而推广有机肥需要掌握施用量、肥料配比及经济有效的施肥方法。为此，在蔬菜产区的小白菜田里进行了施用卓亿有机肥和与化肥配施的田间试验。
1 材料与方法
1.1 菜田土壤条件
该试验于2007年10月在福建省永安市西洋镇福庄村进行。试验地为沙底灰泥田，土壤有机质含量32.6g/kg，全氮1.59 mg/kg，碱解氮145mg/kg，有效磷23.6 mg/kg，速效钾98mg/kg，pH值5.0。
1.2 试验材料
试验所用的有机肥料是福建省龙岩市农业生物科技发展有限公司提供的卓亿有机肥。该肥主要原料是鸡粪，标示有机质≥30％、N＋P2O3＋K2O≥6％；化学肥料为尿素、钙镁磷肥和氯化钾。试验蔬菜品种为苏州青小白菜。
1.3 试验设计
试验设4个处理。3次重复，共12个小区。小区面积20m：，随机区组排列。各处理氮、磷、钾三要素养分总量相等。1.施用卓亿有机肥：每667m2200 kg；2.施用卓亿有机肥加化肥：每667m2施卓亿有机肥100kg，尿素3.59 kg，钙镁磷肥14.28kg，氯化钾4.42kg；3.施用化肥：每667m2施尿素7.17kg，钙镁磷肥28.55kg，氯化钾8.84kg；4.不施肥(对照)。施肥方法：卓亿有机肥和钙镁磷肥作基肥，1次施入；尿素和氯化钾用作基肥和追肥的量各占50％，追肥分2次进行。小白菜于2007年10月8日播种。11月15日收获，全生育期38d。各处理田间管理措施相同。
1.4 调查方法
在小白菜收获前1d(即出苗后第31天)每小区随机取样10株，测定株高、单株鲜重、最大叶宽、叶片数和生物量；收获时分小区实收计产。
2 结果与分析
2.1 不同处理对小白菜植株性状的影响
在小白菜出苗后20、31d各观测小白菜苗情和生长势1次。出苗后20d，不施肥的对照小白菜植株矮，叶片小，生长势差：施卓亿有机肥、卓亿有机肥加化肥和化肥的处理小白菜生长发育良好，而且3个处理之间差异不明显。出苗后3ld，不同施肥处理的小白菜植株性状差别很大。对照区的小白菜植株表现叶片小而薄，叶色发黄，基部有1～2片叶黄化枯萎，生长势最弱；纯施卓亿有机肥区的小白菜叶色褪绿，叶片较小，生长势比施卓亿有机肥加化肥和纯化肥处理的差。取样调查结果表明，施用卓亿有机肥加化肥的处理小白菜平均株高、单株鲜重、最大叶片宽、单株叶片数株间较为一致。明显优于对照和其他2个处理。
2.2 不同处理对小白菜产量的影响
试验结果表明，施用有机肥、有机肥加化肥和化肥3个处理的小白菜，667m2产量分别比不施肥的对照区增产19.0％、62.1％和56.5％；有机肥加化肥的处理高于单施有机肥和化肥的处理。经方差分析。3个施肥的处理和对照间产量差异达到极显著水平，用新复极差法进行多重比较，施用有机肥加化肥的处理产量极显著高于有机肥和不施肥的处理(表2)，说明有机肥与化肥配合施用，供肥缓急相济，有利于小白菜的生长发育。
2.3 不同处理小白菜经济效益分析
按市场价计算小白菜产值，扣除肥料成本，各处理收益结果显示，施用有机肥、有机肥加化肥和化肥的处理小白菜667m2纯收益分别为1832.5、2638.8和2610.8元，分别比不施肥的对照区增收693.6、1499.9和1471.9元，施用有机肥加化肥的处理比单施有机肥的处理增收806.3元。比施用化肥的处理增收28元。
3 讨论
卓亿有机肥虽是经过加工养分含量完全的商品有机肥，但仍属有效养分含量较低的迟效肥，施用后要经过微生物作用腐解、矿化后，才能被小白菜根系吸收利用。而小白菜属生育期仅38d的短期叶菜类，在各处理总有效养分含量相等的条件下，有机肥发挥肥效的时间不如水溶性化肥快，这就是单施卓亿有机肥效果不如卓亿有机肥与化肥配施和单施化肥效果好的主因。若在茄子、辣椒、黄瓜、番茄等生育期相对较长的结实蔬菜上进行试验，其结果可能不同。同时。笔者认为，对蔬菜作物采取有机、无机肥合理配施。应视为一种科学的方式和原则，本试验已初步证实，有机、无机肥配施的效果在38d内仍稍优于单施化肥的效果。
4 结论
(1)本试验在等量养分条件下，施用卓亿有机肥配施化肥的处理，小白菜后期叶片生长和植株高度明显优于单施卓亿有机肥和化肥的处理。(2)施用卓亿有机肥配施化肥，小白菜增产增收效果显著，667m2产量比不施肥的增产62.1％，纯收益增加1499.9元；比单施卓亿有机肥的增产36.3％，纯收益增加806.3元；稍好于单施化肥的处理。(3)施用商品有机肥成本较高，建议用在高附加值的农产品生产上：小白菜667m2推荐用量100～150kg，作基肥，配施适量化肥分2次追施。更加科学、经济、合理、有效。
关键词：卓亿有机肥；化肥；小白菜；产量
在无公害蔬菜生产中，单施化肥容易引起蔬菜食品安全问题，而推广有机肥需要掌握施用量、肥料配比及经济有效的施肥方法。为此，在蔬菜产区的小白菜田里进行了施用卓亿有机肥和与化肥配施的田间试验。
1 材料与方法
1.1 菜田土壤条件
该试验于2007年10月在福建省永安市西洋镇福庄村进行。试验地为沙底灰泥田，土壤有机质含量32.6g/kg，全氮1.59 mg/kg，碱解氮145mg/kg，有效磷23.6 mg/kg，速效钾98mg/kg，pH值5.0。
1.2 试验材料
试验所用的有机肥料是福建省龙岩市农业生物科技发展有限公司提供的卓亿有机肥。该肥主要原料是鸡粪，标示有机质≥30％、N＋P2O3＋K2O≥6％；化学肥料为尿素、钙镁磷肥和氯化钾。试验蔬菜品种为苏州青小白菜。
1.3 试验设计
试验设4个处理。3次重复，共12个小区。小区面积20m：，随机区组排列。各处理氮、磷、钾三要素养分总量相等。1.施用卓亿有机肥：每667m2200 kg；2.施用卓亿有机肥加化肥：每667m2施卓亿有机肥100kg，尿素3.59 kg，钙镁磷肥14.28kg，氯化钾4.42kg；3.施用化肥：每667m2施尿素7.17kg，钙镁磷肥28.55kg，氯化钾8.84kg；4.不施肥(对照)。施肥方法：卓亿有机肥和钙镁磷肥作基肥，1次施入；尿素和氯化钾用作基肥和追肥的量各占50％，追肥分2次进行。小白菜于2007年10月8日播种。11月15日收获，全生育期38d。各处理田间管理措施相同。
1.4 调查方法
在小白菜收获前1d(即出苗后第31天)每小区随机取样10株，测定株高、单株鲜重、最大叶宽、叶片数和生物量；收获时分小区实收计产。
2 结果与分析
2.1 不同处理对小白菜植株性状的影响
在小白菜出苗后20、31d各观测小白菜苗情和生长势1次。出苗后20d，不施肥的对照小白菜植株矮，叶片小，生长势差：施卓亿有机肥、卓亿有机肥加化肥和化肥的处理小白菜生长发育良好，而且3个处理之间差异不明显。出苗后3ld，不同施肥处理的小白菜植株性状差别很大。对照区的小白菜植株表现叶片小而薄，叶色发黄，基部有1～2片叶黄化枯萎，生长势最弱；纯施卓亿有机肥区的小白菜叶色褪绿，叶片较小，生长势比施卓亿有机肥加化肥和纯化肥处理的差。取样调查结果表明，施用卓亿有机肥加化肥的处理小白菜平均株高、单株鲜重、最大叶片宽、单株叶片数株间较为一致。明显优于对照和其他2个处理。
2.2 不同处理对小白菜产量的影响
试验结果表明，施用有机肥、有机肥加化肥和化肥3个处理的小白菜，667m2产量分别比不施肥的对照区增产19.0％、62.1％和56.5％；有机肥加化肥的处理高于单施有机肥和化肥的处理。经方差分析。3个施肥的处理和对照间产量差异达到极显著水平，用新复极差法进行多重比较，施用有机肥加化肥的处理产量极显著高于有机肥和不施肥的处理(表2)，说明有机肥与化肥配合施用，供肥缓急相济，有利于小白菜的生长发育。
2.3 不同处理小白菜经济效益分析
按市场价计算小白菜产值，扣除肥料成本，各处理收益结果显示，施用有机肥、有机肥加化肥和化肥的处理小白菜667m2纯收益分别为1832.5、2638.8和2610.8元，分别比不施肥的对照区增收693.6、1499.9和1471.9元，施用有机肥加化肥的处理比单施有机肥的处理增收806.3元。比施用化肥的处理增收28元。
3 讨论
卓亿有机肥虽是经过加工养分含量完全的商品有机肥，但仍属有效养分含量较低的迟效肥，施用后要经过微生物作用腐解、矿化后，才能被小白菜根系吸收利用。而小白菜属生育期仅38d的短期叶菜类，在各处理总有效养分含量相等的条件下，有机肥发挥肥效的时间不如水溶性化肥快，这就是单施卓亿有机肥效果不如卓亿有机肥与化肥配施和单施化肥效果好的主因。若在茄子、辣椒、黄瓜、番茄等生育期相对较长的结实蔬菜上进行试验，其结果可能不同。同时。笔者认为，对蔬菜作物采取有机、无机肥合理配施。应视为一种科学的方式和原则，本试验已初步证实，有机、无机肥配施的效果在38d内仍稍优于单施化肥的效果。
4 结论
(1)本试验在等量养分条件下，施用卓亿有机肥配施化肥的处理，小白菜后期叶片生长和植株高度明显优于单施卓亿有机肥和化肥的处理。(2)施用卓亿有机肥配施化肥，小白菜增产增收效果显著，667m2产量比不施肥的增产62.1％，纯收益增加1499.9元；比单施卓亿有机肥的增产36.3％，纯收益增加806.3元；稍好于单施化肥的处理。(3)施用商品有机肥成本较高，建议用在高附加值的农产品生产上：小白菜667m2推荐用量100～150kg，作基肥，配施适量化肥分2次追施。更加科学、经济、合理、有效。