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来自热带和亚热带的乳木果油（主产于西非）、婆罗双树脂（主产于东南亚）、雾冰草脂（主产于东南亚）、烛果油（主产于东南亚）和芒果仁油（全球分布）是欧盟和印度溶剂浸出协会指定的类可可脂原料，现已广泛用于生产高档巧克力，但在我国尚无相关产品及标准。综述了这5种油料的分布、产量、油脂的基本组成和性质，以及这些油脂在全球的使用情况及相关的法规标准，为在我国开发或应用这些油料油脂提供依据。