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为记录纽约市的烹饪历史，纽约公共图书馆开始招募志愿者采录自1840年以来的所有菜谱。纽约市民电受邀帮助图书馆开展该项目，预计收集超过45000份。
美国：纽约公共图书馆归档从1840年至今的全部菜单
【摘 要】
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为记录纽约市的烹饪历史，纽约公共图书馆开始招募志愿者采录自1840年以来的所有菜谱。纽约市民电受邀帮助图书馆开展该项目，预计收集超过45000份。
【出 处】
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中国档案
【发表日期】
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2013年3期
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