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青鱼又称青鲩、螺蛳青,其个体肥大,肌间刺少,肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,居我国淡水养殖"四大家鱼"之首,长期以来市场售价稳定,养殖前景也一直被看好。随着人们生活水平的不断提高,对水产品质量也提出了更高的要求,因此,发展青鱼无公害养殖已成为广大渔民增收致富奔小康的又一条"幸福"路。现将相关技术介绍如下,供