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本研究旨在探究不同水溶氧水平对三疣梭子蟹生理应答的影响。将50只成体三疣梭子蟹(CrabPortunus trituberculatus)分别饲养在不同水溶氧水平(1、2、4、8、12 mg/L)的密封水槽中,10 d后测定其耗氧率,同时比较血液中蛋白质、氧合血蓝蛋白、血细胞含量;测定消化腺代谢产物(糖原、蛋白质、葡萄糖、胆固醇、酰基甘油、乳酸)含量;比较消化酶活性及乳酸脱氢酶活性的差异。结果显示:三疣梭子蟹生存关键的溶氧水平为2~4 mg/L;血液中蛋白质和氧合血蓝蛋白含量与耗氧率一致;消化腺代谢产物糖原和蛋白质含量不随溶氧水平的变化而变化(P>0.05),但葡萄糖、胆固醇和酰基甘油含量随溶氧水平降低而呈直线下降;水溶氧对消化酶活性影响不大(P>0.05),但乳酸脱氢酶活性和乳酸含量却随溶氧水平降低而显著增加(P<0.05);较低的水溶氧还通过明显降低血细胞含量(P<0.05)来影响三疣梭子蟹的免疫功能。研究表明:三疣梭子蟹可通过改变血液中氧合血蓝蛋白含量、某些消化腺代谢产物含量以及厌氧呼吸等生理机制来适应较低的水溶氧生态环境。