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目的：研究我国游泳项目优秀运动员的膳食结构、营养状况及存在问题，提出营养保障措施。方法：对19名运动员进行为期3天的膳食调查，以及高原初期和后期的生化指标的测定，数据通过运动员营养软件统计处理进行分析。结果：30％的运动员总热能摄入量仅占推荐量的80％以下，尤其女运动员偏差较大，三大热源质比例为碳水化合物占41％，脂肪占42％；蛋白质占17％，三餐热能摄入比例不合理，蔬菜摄入总体显示不足。血象指标分析显示，血红蛋白提高者占63％，红细胞数提高者占68％，红细胞压积提高者占63％。运动员训练前、后体重变化平