2月黄灿灿的美味

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  美式蛋汁浇面包
  
  蛋汁浇面包其实就是白煎鸡蛋配面包,据说这个搭配是很多美国人病时最怀念的食物之一——很多美国妈妈都做这种不加任何调料的白鸡蛋配白面包,给感冒以后刚刚有点儿胃口的孩子吃。
  不过,因为蛋黄没有全煎熟,应注意不要给孕妇或者太小的孩子吃。
  原料:切片面包1片,鸡蛋1个。
  做法:
  把切片面包放到烤箱里烤至酥脆。如果没有烤箱,可以放在锅里两面煎黄(不需要用油);
  锅里放少许油,开大火,打一个鸡蛋进去;
  鸡蛋两面煎至金黄,注意蛋黄要保持半液体状态;
  面包切成小丁,放在盘子里,鸡蛋也切成小块状,放在面包丁上面;
  蛋汁浇着面包丁,这样搭配着味道非常好,一样的原料,不一样的味道,宝宝也一定胃口大开!
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