论文部分内容阅读
笔者家在陕南的山村，当地盛行用粮食酿酒。可惜技术很难掌握，每年和朋友一起酿，都是屡“酿”屡败。
传统酿酒工艺繁杂难以掌控，是不是有更方便且酒质更好的酿酒新技术呢?上网查了下，http：//www.zjlk.com.cn的一个资料让笔者眼前一亮——120斤大米加500克力克酒曲加280斤水，经过15—20天的发酵，就酿出350斤黄酒或甜米酒，算下来120斤大米利润竟然500元以上，100斤大米可酿45度白酒高达100斤左右，总成本只需1.3元左右，而批发价每斤3元左右，利润就有1.7元／斤，按每天做200斤大米计算也要赚340元，一个月下来白酒就可获利10000元以上，剩下的酒糟还可配制成高蛋白饲料供养50头猪左右，30斤的小猪喂养4个月左右即可出售，除去成本可赚500元／头左右，50头猪可赚25000元，如不养猪亦可养兔或养牛。每台只需80分钟就蒸100斤粮食的蒸酒设备只售3200元，加上酒曲总投资也不超过4000元。而传统方法酿酒100斤大米酿45度白酒只是60几斤，甚至更低。
力克酒曲真的有那么神奇吗?想着黄酒、白酒、料酒、水果酒的市场巨大，酒糟养猪一体化，再想想做酒怎么都比打工强，也许现在金融危机的环境下可以给农民工提供创业致富的好机会。想到这些，笔者拨通了浙江丽水力克生物科技有限公司的热线电话0578-2988155，根据提供的地址找到浙江省丽水工业园区(南山)南园五路1号。了解到力克生物科技有限公司是一家专业从事酿酒新技术开发，生科酿酒曲及酿酒设备的科研、生产、销售、服务于一体的科技型民营企业，公司坚持走以科研促企业发展之路多年，现已拥有“生料酿酒方法”(国家发明专利号zL95119003.2)、“生科酿造米酒、黄酒的酒曲”(国家发明专利号：zL021523878)及“液态发酵酿酒蒸馏装置”(专利号：ZL200520007816.3)等多项国家授权专利。获得浙江省火炬项目、丽水市专利示范企业、浙江省优秀科技产品等多项荣誉。得到各级政府和酿酒企业的大力支持和关爱，销售网络遍布全国，远销海外。
力克酒曲的发明人叫叶界平。他通过10余年的不懈努力。把中国第一个生料酿酒曲的国家发明专利捧回了家。这项高新技术打破了我国五千多年的熟料酿酒生产工艺，是传统酿酒业的技术革命，为酿酒产业注入了新的生机和活力。
好产品自然有好销路，“力克酒益”凭惜其发酵时间短、出酒率极高、味道醇香、成本特低等优点，赢得众经销商和消费者的信赖。蒸酒设备也凭着出酒快、节省燃料、投资少、价格低、操作简易、酒质好等优势，销量节节攀升。
在进一步了解中，叶老师拿出一份“扶农脱贫奔富工程(方案)”的文本，上面清楚的介绍了如何带动更多的农民工富起来，并开展“酿酒专利新技术转让培训班”，传授生料酿造高档农家甜米酒、高档农家黄酒、高档料酒等技术，陈粮、杂粮、红墓等酿造白酒技术，传统方法酿造白酒技术，利用废酒糟发酵成高蛋白饲料喂猪技术，利用水果酿造果酒技术。并为学员提供创业规划、经营指导，让学员都能得到真正的实惠。三千多元的总投资就有月进万元的目报，这在整个生辩酿白酒的行业以及投资项目中都是绝无仅有的。
笔者发现每个用力克技术酿酒的小酒坊最少每月都有8000元进账，多的月入3万余元，还不算养猪的。刘永进是浙江景宁人，从2004年创业起投资过多种项目，不但没有赚到钱，还欠了2万余元的债。听亲戚无意间提起力克酒曲生抖酿酒法的专利技术，立刻登陆其网站了解详细情况，经过分析，他意识到这是一个可以让他成功创业的好项目。于是他来到了丽水力克生物科技有限公司，叶老师对他的困境十分同情，细致认真地把酿酒技术毫无保留地传授给他，并且在1080元的酿酒技术学习费用中减免了500元学费。经过5天的学习实践，刘永进掌握了力克公司酿酒和发酵高蛋白饲料的全部技术。他看准山区市场。浙江山区山高，湿度大，农民有自酿白酒解湿的习惯，但传统的酿酒方法存在技术落后、出酒率低、工艺烦琐等等缺点。由于用力克酒曲和蒸馏设备生产的白酒优势显著，农民纷纷要求让他加工，这样一天可以加X，400斤以上的白酒，收入达到300元左右。仅三个月，刘永进就还清了全部欠款!2007年底还在镇里买房子，把业务扩大到镇区百姓当中。
看来生料酿酒项目并没有受到经济危机的影响。采访结束时，叶老师特意送给记者几包黄酒曲和米酒曲，说是带回去不需要用糯米，用普通大米按比例加入容器中待发酵好就可直接饮用。
笔者把酒曲寄给老家的朋友，不久，朋友打来电话，说那个黄酒曲、米酒曲做出来的酒口感很好，操作十分简易，现在已经记好了力克公司的热线电话准备去学习生料白酒、熟料白酒技术以及养猪、养兔技术，今年要在金融海啸的环境下大赚一笔。
传统酿酒工艺繁杂难以掌控，是不是有更方便且酒质更好的酿酒新技术呢?上网查了下，http：//www.zjlk.com.cn的一个资料让笔者眼前一亮——120斤大米加500克力克酒曲加280斤水，经过15—20天的发酵，就酿出350斤黄酒或甜米酒，算下来120斤大米利润竟然500元以上，100斤大米可酿45度白酒高达100斤左右，总成本只需1.3元左右，而批发价每斤3元左右，利润就有1.7元／斤，按每天做200斤大米计算也要赚340元，一个月下来白酒就可获利10000元以上，剩下的酒糟还可配制成高蛋白饲料供养50头猪左右，30斤的小猪喂养4个月左右即可出售，除去成本可赚500元／头左右，50头猪可赚25000元，如不养猪亦可养兔或养牛。每台只需80分钟就蒸100斤粮食的蒸酒设备只售3200元，加上酒曲总投资也不超过4000元。而传统方法酿酒100斤大米酿45度白酒只是60几斤，甚至更低。
力克酒曲真的有那么神奇吗?想着黄酒、白酒、料酒、水果酒的市场巨大，酒糟养猪一体化，再想想做酒怎么都比打工强，也许现在金融危机的环境下可以给农民工提供创业致富的好机会。想到这些，笔者拨通了浙江丽水力克生物科技有限公司的热线电话0578-2988155，根据提供的地址找到浙江省丽水工业园区(南山)南园五路1号。了解到力克生物科技有限公司是一家专业从事酿酒新技术开发，生科酿酒曲及酿酒设备的科研、生产、销售、服务于一体的科技型民营企业，公司坚持走以科研促企业发展之路多年，现已拥有“生料酿酒方法”(国家发明专利号zL95119003.2)、“生科酿造米酒、黄酒的酒曲”(国家发明专利号：zL021523878)及“液态发酵酿酒蒸馏装置”(专利号：ZL200520007816.3)等多项国家授权专利。获得浙江省火炬项目、丽水市专利示范企业、浙江省优秀科技产品等多项荣誉。得到各级政府和酿酒企业的大力支持和关爱，销售网络遍布全国，远销海外。
力克酒曲的发明人叫叶界平。他通过10余年的不懈努力。把中国第一个生料酿酒曲的国家发明专利捧回了家。这项高新技术打破了我国五千多年的熟料酿酒生产工艺，是传统酿酒业的技术革命，为酿酒产业注入了新的生机和活力。
好产品自然有好销路，“力克酒益”凭惜其发酵时间短、出酒率极高、味道醇香、成本特低等优点，赢得众经销商和消费者的信赖。蒸酒设备也凭着出酒快、节省燃料、投资少、价格低、操作简易、酒质好等优势，销量节节攀升。
在进一步了解中，叶老师拿出一份“扶农脱贫奔富工程(方案)”的文本，上面清楚的介绍了如何带动更多的农民工富起来，并开展“酿酒专利新技术转让培训班”，传授生料酿造高档农家甜米酒、高档农家黄酒、高档料酒等技术，陈粮、杂粮、红墓等酿造白酒技术，传统方法酿造白酒技术，利用废酒糟发酵成高蛋白饲料喂猪技术，利用水果酿造果酒技术。并为学员提供创业规划、经营指导，让学员都能得到真正的实惠。三千多元的总投资就有月进万元的目报，这在整个生辩酿白酒的行业以及投资项目中都是绝无仅有的。
笔者发现每个用力克技术酿酒的小酒坊最少每月都有8000元进账，多的月入3万余元，还不算养猪的。刘永进是浙江景宁人，从2004年创业起投资过多种项目，不但没有赚到钱，还欠了2万余元的债。听亲戚无意间提起力克酒曲生抖酿酒法的专利技术，立刻登陆其网站了解详细情况，经过分析，他意识到这是一个可以让他成功创业的好项目。于是他来到了丽水力克生物科技有限公司，叶老师对他的困境十分同情，细致认真地把酿酒技术毫无保留地传授给他，并且在1080元的酿酒技术学习费用中减免了500元学费。经过5天的学习实践，刘永进掌握了力克公司酿酒和发酵高蛋白饲料的全部技术。他看准山区市场。浙江山区山高，湿度大，农民有自酿白酒解湿的习惯，但传统的酿酒方法存在技术落后、出酒率低、工艺烦琐等等缺点。由于用力克酒曲和蒸馏设备生产的白酒优势显著，农民纷纷要求让他加工，这样一天可以加X，400斤以上的白酒，收入达到300元左右。仅三个月，刘永进就还清了全部欠款!2007年底还在镇里买房子，把业务扩大到镇区百姓当中。
看来生料酿酒项目并没有受到经济危机的影响。采访结束时，叶老师特意送给记者几包黄酒曲和米酒曲，说是带回去不需要用糯米，用普通大米按比例加入容器中待发酵好就可直接饮用。
笔者把酒曲寄给老家的朋友，不久，朋友打来电话，说那个黄酒曲、米酒曲做出来的酒口感很好，操作十分简易，现在已经记好了力克公司的热线电话准备去学习生料白酒、熟料白酒技术以及养猪、养兔技术，今年要在金融海啸的环境下大赚一笔。