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闵行区位于上海市西南，全区面积371平方公里，现有人口202．8万，其中外来流动人口100万左右，与本区户籍人口已形成了1：1的格局。这些流动人口由于社会、经济、文化、生活习俗等因素，尚不能完全与本地社会人群融为一体，属政府部门应予以关注的弱势人群。本文通过对流动人口集居地内饭店、小吃店、建筑工地食堂、“城中村”等主要食品经营消费场所抽样调查和分析的基础上，尝试探索新的既能消除食品安全隐患，又能保障流动人口权益的监管机制。