一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒的调查分析

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目的 查清食物中毒的原因,防止食物中毒的再次发生. 方法 通过本次食物中毒的现场流行病学调查和实验室检测,分析引起食物中毒的原因. 结果 本次因食物中毒住院患者15例,对其中9例患者采集了粪便、肛拭及呕吐物样本共11份进行实验室致病菌检测,10份样本检出副溶血性弧菌. 结论 经流行病学调查,结合患者临床表现和实验室检测结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理原则》判定是一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒事件,具体中毒食物不明.
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