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[摘 要] 通过对凤县河口镇新型农业经营主体现状的调查，对基本情况进行分析，提出了促进本地新型经营主体发展的几点建议。
[关键词] 新型农业 经营主体 调研
[中图分类号] F323 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）06-0036-02
河口镇地处凤太公路沿线，下辖14个村，81个村民小组，农业人口10822人，全镇劳动力6546人。全镇农业用地总面积29796亩，其中耕地18237亩。今年五月，我们对河口镇新型农业经营主体种养殖大户、专业合作社进行了调研。共走访种养大户56户，合作社6个。
一、河口镇新型农业经营主体发展情况
1.从产业类别分类
其中林麝养殖大户29户，大鲵养殖大户20户（林麝大鲵都有的2户），中药材种植大户6户，花椒、核桃种植大户1户，梅花鹿养殖大户1户，养殖专业合作社3个：生猪养殖专业合作社1个，牛羊养殖专业合作社1个，土蜂养殖专业合作社1个；种植业合作社3个：苹果种植专业合作社一1个、药材种植专业合作社1个、蔬菜种植专业合作社1个。
2.从发展规模来分类
2.1种养殖大戶：
林麝养殖户29户中：林麝养殖数量在5～9只的有5户占比17.2%；10～14只的有9户占比31%；15～19只的有8户占比27.6%；20～24只的有4户占比13.8%；30～34只的1户，占比3.4%；35～39只的1户，占比3.4%；40以上的1户，占比3.4%。
大鲵养殖大户20户中：大鲵养殖数量24只以下的2户，占比10%；25～49只之间的8户，占比40%；50～74只之间的6户，占比30%；75～99只之间的1户，占比5%；100～499只之间的1户，占比5%；1000～1499只之间的1户，占比5%；1500只以上的1户，占比5%。
药材种植大户的发展规模均在30～40亩之间。花椒、核桃种植大户1户，发展规模为：种植面积110亩；梅花鹿养殖大户1户，发展规模为：梅花鹿养殖28只。
2.2专业合作社
种植业合作社3个：蔬菜专业合作社发展规模为：蔬菜种植1500亩；药材种植专业合作社发展规模为：药材种植1480亩；苹果专业合作社发展规模为：苹果种植1400亩。
养殖专业合作社3个：生猪养殖专业合作社发展规模为：生猪养殖3000头；牛羊养殖专业合作社发展规模为：牛羊养殖35头；土蜂养殖专业合作社发展规模为：土蜂养殖2000箱。
3.按区域分类
3.1种养殖大户
林麝养殖户29户中：河口村林麝养殖户数量8户，占比27.6%；石鸭子村、唐沟村、下坝村各有3户，均占比10.3%；陈家岔村、东沟河村、黄牛咀村、岩湾村各有2户，均占比6.9%；安河寺村、核桃坝村、候家河村、沙坝村各有1户，均占比3.4%。
大鲵养殖大户20户中：沙坝村大鲵养殖户13户；韩家庄村、核桃坝村大鲵养殖户2户；安河寺村、唐沟村、岩湾村大鲵养殖户各有1户。
花椒、核桃种植大户1户，在下坝村；梅花鹿养殖大户1户，在黄牛咀村。
3.2专业合作社：
种植业合作社3个：蔬菜专业合作社在岩湾村；药材种植专业合作社在东沟河村；苹果专业合作社在下坝村。
养殖专业合作社3个：生猪养殖专业合作社在黄牛咀村；牛羊养殖专业合作社在陈家岔村；土蜂养殖专业合作社在沙坝村。
二、河口镇新型农业经营主体发展现状
全镇种养大户56户中：林麝养殖大户29户，以林麝养殖大户为最多。58.6%的林麝养殖户养殖数量在10～19只之间，为大多数；养殖林麝数量5～9只的林麝养殖大户占比17.2%和养殖林麝数量20～24只的林麝养殖大户占比13.8%是较少数；养殖林麝数量25只以上的林麝养殖大户占比10.3%，为少数。河口村林麝养殖户数量8户，为养殖中心区；石鸭子村、唐沟村、下坝村林麝养殖户数量各有3户；陈家岔村、东沟河村、黄牛咀村、岩湾村各有2户，为养殖辐射区；安河寺村、核桃坝村、候家河村、沙坝村各有1户，为新兴区。
大鲵养殖户大户20户（林麝大鲵都有的2户），户数较多。大多数大鲵养殖大户的大鲵养殖数量25～74只之间的14户，占比70%；少数大鲵养殖大户的大鲵养殖数量在75只以上的4户，占比20%；极少数大鲵养殖大户的大鲵养殖数量在25只以下2户，占比10%。沙坝村大鲵养殖户13户，是大鲵养殖中心区；韩家庄村、核桃坝村大鲵养殖户2户，是大鲵养殖辐射区；安河寺村、唐沟村、岩湾村大鲵养殖户各有1户，是大鲵养殖新兴区。
中药材种植大户共6户，数量中等，均分布在候家河村，候家河村是河口镇的药材种植中心区。
花椒、核桃种植大户和梅花鹿养殖大户数量较少，均为1户。分布在下坝村和黄牛咀村。
1.年生产（出栏）情况
林麝养殖户29户，年出栏林麝1733头；大鲵养殖大户20户，年产出大鲵7131条；药材种植大户6户，年产药材9855公斤；梅花鹿养殖大户1户，年出栏梅花鹿2头；花椒、核桃种植大户1户，年产花椒、核桃2000公斤。
下坝村苹果专业合作社，年产苹果340万公斤；田园蔬菜专业合作社（岩湾村），年产蔬菜150万公斤；河口镇东沟河药材种植专业合作社，年产药材7.4万公斤；凤县畜旺养殖专业合作社（陈家岔村），年出栏牛羊5头；福兴生猪养殖合作社（黄牛咀村），年出栏生猪3000头，凤县勤有土蜂养殖专业合作社（沙坝村），年产蜂蜜3万公斤。
2.经济效益情况
林麝养殖户29户，年收入450万元，年纯收入共343.7万元，平均每头林麝可以带来纯收入9316.80元，平均每户纯收入11.8517万元；大鲵养殖大户20户，年纯收入共96.8万元，平均每条大鲵可以带来纯收入135.70元，平均每户纯收入4.84万元；药材种植大户6户，年纯收入共45.826万元，平均每亩药材年收入2092.50元，平均每户纯收入7.6376万元；梅花鹿养殖大户1户，年梅花鹿收入1.5万元；花椒、核桃种植大户1户，年产花椒、核桃收入2万元。 下坝村苹果专业合作社，年苹果纯收入260万元；田园蔬菜专业合作社（岩湾村），年产蔬菜纯收入135万元；河口镇东沟河药材种植专业合作社，年产药材纯收入232.4万元；凤县畜旺养殖专业合作社（陈家岔村），年牛羊纯收入3万元；福兴生猪养殖合作社（黄牛咀村），年生猪纯收入320万元，凤县勤有土蜂养殖专业合作社（沙坝村），年产蜂蜜纯收入64万元。
3.发展前景或预期效益
花椒、核桃是我县的优势林产品，市场销量大，竞争力强，可以扩大规模，大力发展。
蔬菜种植方面：河口镇是夏季补淡蔬菜的重要产地，农民有良好的种植习惯，受到地块限制，规模已经较大，要向名、优、特；绿色、無公害的高端市场发展，进一步提高农民收入。
牛羊养殖方面，河口镇有丰富的山地，可在经由有关专家论证，合理规划牛羊养殖的方式和数量，以达到生态和经济效益双盈。
林麝养殖方面：目前市场价格较好，销路好。可以适当扩大规模。
生猪养殖方面：目前市场价格低，养殖利润低，但生猪消费市场大，加强饲养技术，练好内功，维持当前的规模。在市场有转机时，就能有较多的盈利。
大鲵养殖方面：大鲵养殖技术成熟，目前市场价格下降快，有一定的市场风险。
药材种植方面：目前，柴胡价格稳定在24元每公斤，年际间波动不大，可以适当扩大规模。
中蜂养殖方面：受天气变化大，年际间产量变化大，去年销售困难，今年市场还不错。可以稳步发展。
梅花鹿在我县，种群少，市场不成熟，应谨慎发展。
三、河口镇新型农业经营主体存在的问题
1.市场不成熟
林麝、大鲵产业处于种群扩大阶段，没有形成成熟的商品化食用产业市场，产业有待引导、扶持、培育。
2.管理不规范
生产技术不规范。药材、林麝、大鲵生产技术处在经验化阶段，照搬外地的经验，没有形成适合本地条件的一套成熟的种植养殖规范化标准、商品的规范化标准；财务管理不规范。没有对生产中的财务形为建立完整的财务档案，不能及时发现盈了多少，亏了多少，心中无数。不能及时减少不必要的支出，造成现金的无效占用；销售不规范，没有形成书面销售合同，造成商品无售后溯源，无法保障消费者权益。
3.附加值不高
市场意识不强，产品没有初加工，附加值不高。药材没有进行清冼、切片、包装。林麝、大鲵没有加工产品。
4.销售渠道不畅，存在潜在风险
目前，药材、林麝、大鲵种植户在家中坐等商贩来收购，缺乏市场信息，不能准确把握市场走向和买、卖价格。
四、几点建议
大鲵繁殖系数高，如果能给予资金支持，就目前看，繁殖种苗还是有一定的利润，要稳步引导、扶持农户。同时，对外地大鲵市场进行考察，学习经验，联系销路，向大鲵的食用市场进军。
林麝养殖，要求掌握全面的动物饲养技术和病害防治技术，建议对林麝养殖者加强技术培训力度。文化水平低的农民最好不要直接从事林麝养殖。
药材种植主要限制因素是土地，扩大规模受阻。建议村级组织，积极引导农民，搞好土地流转，扩大药材种植户种植规模。
我县各项补贴扶持政策的门槛偏高，刚加入特种养殖队伍的农户，急需资金扶持，却因为自身规模小，达不到补贴标准，农户争取不到补贴。建议降低门槛，扩大补贴政策受益面。
作者简介：冯小东（1972-8），男，大专，助理农艺师，主要从事农业技术推广工作。
[关键词] 新型农业 经营主体 调研
[中图分类号] F323 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）06-0036-02
河口镇地处凤太公路沿线，下辖14个村，81个村民小组，农业人口10822人，全镇劳动力6546人。全镇农业用地总面积29796亩，其中耕地18237亩。今年五月，我们对河口镇新型农业经营主体种养殖大户、专业合作社进行了调研。共走访种养大户56户，合作社6个。
一、河口镇新型农业经营主体发展情况
1.从产业类别分类
其中林麝养殖大户29户，大鲵养殖大户20户（林麝大鲵都有的2户），中药材种植大户6户，花椒、核桃种植大户1户，梅花鹿养殖大户1户，养殖专业合作社3个：生猪养殖专业合作社1个，牛羊养殖专业合作社1个，土蜂养殖专业合作社1个；种植业合作社3个：苹果种植专业合作社一1个、药材种植专业合作社1个、蔬菜种植专业合作社1个。
2.从发展规模来分类
2.1种养殖大戶：
林麝养殖户29户中：林麝养殖数量在5～9只的有5户占比17.2%；10～14只的有9户占比31%；15～19只的有8户占比27.6%；20～24只的有4户占比13.8%；30～34只的1户，占比3.4%；35～39只的1户，占比3.4%；40以上的1户，占比3.4%。
大鲵养殖大户20户中：大鲵养殖数量24只以下的2户，占比10%；25～49只之间的8户，占比40%；50～74只之间的6户，占比30%；75～99只之间的1户，占比5%；100～499只之间的1户，占比5%；1000～1499只之间的1户，占比5%；1500只以上的1户，占比5%。
药材种植大户的发展规模均在30～40亩之间。花椒、核桃种植大户1户，发展规模为：种植面积110亩；梅花鹿养殖大户1户，发展规模为：梅花鹿养殖28只。
2.2专业合作社
种植业合作社3个：蔬菜专业合作社发展规模为：蔬菜种植1500亩；药材种植专业合作社发展规模为：药材种植1480亩；苹果专业合作社发展规模为：苹果种植1400亩。
养殖专业合作社3个：生猪养殖专业合作社发展规模为：生猪养殖3000头；牛羊养殖专业合作社发展规模为：牛羊养殖35头；土蜂养殖专业合作社发展规模为：土蜂养殖2000箱。
3.按区域分类
3.1种养殖大户
林麝养殖户29户中：河口村林麝养殖户数量8户，占比27.6%；石鸭子村、唐沟村、下坝村各有3户，均占比10.3%；陈家岔村、东沟河村、黄牛咀村、岩湾村各有2户，均占比6.9%；安河寺村、核桃坝村、候家河村、沙坝村各有1户，均占比3.4%。
大鲵养殖大户20户中：沙坝村大鲵养殖户13户；韩家庄村、核桃坝村大鲵养殖户2户；安河寺村、唐沟村、岩湾村大鲵养殖户各有1户。
花椒、核桃种植大户1户，在下坝村；梅花鹿养殖大户1户，在黄牛咀村。
3.2专业合作社：
种植业合作社3个：蔬菜专业合作社在岩湾村；药材种植专业合作社在东沟河村；苹果专业合作社在下坝村。
养殖专业合作社3个：生猪养殖专业合作社在黄牛咀村；牛羊养殖专业合作社在陈家岔村；土蜂养殖专业合作社在沙坝村。
二、河口镇新型农业经营主体发展现状
全镇种养大户56户中：林麝养殖大户29户，以林麝养殖大户为最多。58.6%的林麝养殖户养殖数量在10～19只之间，为大多数；养殖林麝数量5～9只的林麝养殖大户占比17.2%和养殖林麝数量20～24只的林麝养殖大户占比13.8%是较少数；养殖林麝数量25只以上的林麝养殖大户占比10.3%，为少数。河口村林麝养殖户数量8户，为养殖中心区；石鸭子村、唐沟村、下坝村林麝养殖户数量各有3户；陈家岔村、东沟河村、黄牛咀村、岩湾村各有2户，为养殖辐射区；安河寺村、核桃坝村、候家河村、沙坝村各有1户，为新兴区。
大鲵养殖户大户20户（林麝大鲵都有的2户），户数较多。大多数大鲵养殖大户的大鲵养殖数量25～74只之间的14户，占比70%；少数大鲵养殖大户的大鲵养殖数量在75只以上的4户，占比20%；极少数大鲵养殖大户的大鲵养殖数量在25只以下2户，占比10%。沙坝村大鲵养殖户13户，是大鲵养殖中心区；韩家庄村、核桃坝村大鲵养殖户2户，是大鲵养殖辐射区；安河寺村、唐沟村、岩湾村大鲵养殖户各有1户，是大鲵养殖新兴区。
中药材种植大户共6户，数量中等，均分布在候家河村，候家河村是河口镇的药材种植中心区。
花椒、核桃种植大户和梅花鹿养殖大户数量较少，均为1户。分布在下坝村和黄牛咀村。
1.年生产（出栏）情况
林麝养殖户29户，年出栏林麝1733头；大鲵养殖大户20户，年产出大鲵7131条；药材种植大户6户，年产药材9855公斤；梅花鹿养殖大户1户，年出栏梅花鹿2头；花椒、核桃种植大户1户，年产花椒、核桃2000公斤。
下坝村苹果专业合作社，年产苹果340万公斤；田园蔬菜专业合作社（岩湾村），年产蔬菜150万公斤；河口镇东沟河药材种植专业合作社，年产药材7.4万公斤；凤县畜旺养殖专业合作社（陈家岔村），年出栏牛羊5头；福兴生猪养殖合作社（黄牛咀村），年出栏生猪3000头，凤县勤有土蜂养殖专业合作社（沙坝村），年产蜂蜜3万公斤。
2.经济效益情况
林麝养殖户29户，年收入450万元，年纯收入共343.7万元，平均每头林麝可以带来纯收入9316.80元，平均每户纯收入11.8517万元；大鲵养殖大户20户，年纯收入共96.8万元，平均每条大鲵可以带来纯收入135.70元，平均每户纯收入4.84万元；药材种植大户6户，年纯收入共45.826万元，平均每亩药材年收入2092.50元，平均每户纯收入7.6376万元；梅花鹿养殖大户1户，年梅花鹿收入1.5万元；花椒、核桃种植大户1户，年产花椒、核桃收入2万元。 下坝村苹果专业合作社，年苹果纯收入260万元；田园蔬菜专业合作社（岩湾村），年产蔬菜纯收入135万元；河口镇东沟河药材种植专业合作社，年产药材纯收入232.4万元；凤县畜旺养殖专业合作社（陈家岔村），年牛羊纯收入3万元；福兴生猪养殖合作社（黄牛咀村），年生猪纯收入320万元，凤县勤有土蜂养殖专业合作社（沙坝村），年产蜂蜜纯收入64万元。
3.发展前景或预期效益
花椒、核桃是我县的优势林产品，市场销量大，竞争力强，可以扩大规模，大力发展。
蔬菜种植方面：河口镇是夏季补淡蔬菜的重要产地，农民有良好的种植习惯，受到地块限制，规模已经较大，要向名、优、特；绿色、無公害的高端市场发展，进一步提高农民收入。
牛羊养殖方面，河口镇有丰富的山地，可在经由有关专家论证，合理规划牛羊养殖的方式和数量，以达到生态和经济效益双盈。
林麝养殖方面：目前市场价格较好，销路好。可以适当扩大规模。
生猪养殖方面：目前市场价格低，养殖利润低，但生猪消费市场大，加强饲养技术，练好内功，维持当前的规模。在市场有转机时，就能有较多的盈利。
大鲵养殖方面：大鲵养殖技术成熟，目前市场价格下降快，有一定的市场风险。
药材种植方面：目前，柴胡价格稳定在24元每公斤，年际间波动不大，可以适当扩大规模。
中蜂养殖方面：受天气变化大，年际间产量变化大，去年销售困难，今年市场还不错。可以稳步发展。
梅花鹿在我县，种群少，市场不成熟，应谨慎发展。
三、河口镇新型农业经营主体存在的问题
1.市场不成熟
林麝、大鲵产业处于种群扩大阶段，没有形成成熟的商品化食用产业市场，产业有待引导、扶持、培育。
2.管理不规范
生产技术不规范。药材、林麝、大鲵生产技术处在经验化阶段，照搬外地的经验，没有形成适合本地条件的一套成熟的种植养殖规范化标准、商品的规范化标准；财务管理不规范。没有对生产中的财务形为建立完整的财务档案，不能及时发现盈了多少，亏了多少，心中无数。不能及时减少不必要的支出，造成现金的无效占用；销售不规范，没有形成书面销售合同，造成商品无售后溯源，无法保障消费者权益。
3.附加值不高
市场意识不强，产品没有初加工，附加值不高。药材没有进行清冼、切片、包装。林麝、大鲵没有加工产品。
4.销售渠道不畅，存在潜在风险
目前，药材、林麝、大鲵种植户在家中坐等商贩来收购，缺乏市场信息，不能准确把握市场走向和买、卖价格。
四、几点建议
大鲵繁殖系数高，如果能给予资金支持，就目前看，繁殖种苗还是有一定的利润，要稳步引导、扶持农户。同时，对外地大鲵市场进行考察，学习经验，联系销路，向大鲵的食用市场进军。
林麝养殖，要求掌握全面的动物饲养技术和病害防治技术，建议对林麝养殖者加强技术培训力度。文化水平低的农民最好不要直接从事林麝养殖。
药材种植主要限制因素是土地，扩大规模受阻。建议村级组织，积极引导农民，搞好土地流转，扩大药材种植户种植规模。
我县各项补贴扶持政策的门槛偏高，刚加入特种养殖队伍的农户，急需资金扶持，却因为自身规模小，达不到补贴标准，农户争取不到补贴。建议降低门槛，扩大补贴政策受益面。
作者简介：冯小东（1972-8），男，大专，助理农艺师，主要从事农业技术推广工作。