盘县马铃薯的生产现状及产业发展对策

来源 :贵州农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sky_ywt_2001
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马铃薯属茄科茄属1年生草本块茎植物,既是重要的粮菜兼用食物,又是发展畜牧业的良好饲料,同时也是食品加工及多种工业的原料。由于耐旱、耐脊薄、高产、稳产、适应性广、营养成分全面而受到全世界的高度重视。全世界种植马铃薯的国家和地区已达148个,总产量在世界上仅次于玉米、水稻和小麦而居第四位。中国是马铃薯种植面积最大的国家,占全球种植面积的25%左右,占亚洲种植面积的60%左右。
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