【摘 要】
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荸荠,又名马蹄,肉质洁白,脆嫩多汁清醇爽口,是果蔬两用佳品。当水果生吃味胜秋梨:作蔬菜可制成荸荠鸡丁、荸荠肉片等多种美味佳肴。荸荠的营养价值高,淀粉含量21.8％、蛋白质
【机 构】
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桃源县陬市镇人民政府 415701
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荸荠,又名马蹄,肉质洁白,脆嫩多汁清醇爽口,是果蔬两用佳品。当水果生吃味胜秋梨:作蔬菜可制成荸荠鸡丁、荸荠肉片等多种美味佳肴。荸荠的营养价值高,淀粉含量21.8％、蛋白质含量1.5％,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素等物质。
Water chestnuts, also known as horseshoe, succulent white, crisp and delicate juicy refreshing, fruit and vegetable dual-use share. When the fruit is eaten raw Shengliqiu pears: made of vegetables can be made of water chestnuts chicken, water chestnuts meat and other delicacies. The high nutritional value of water chestnuts, starch content of 21.8%, protein content 1.5%, also contains calcium, phosphorus, iron, carotene and other substances.
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