济南市市区早点、饮食摊点群卫生现状调查

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为了规范早点、饮食摊点群的卫生管理 ,探索切实可行的监督管理模式 ,1999年 4月对济南市区范围内的 2 5处早点、饮食摊点群共 2 4 5户摊点的卫生现状进行了摸底调查。1 对象与方法1999年 4月从济南市内 5区各随机抽查 5处早点、饮食摊点群 ,对所属摊点的基础卫生设施、一般卫 In order to standardize the hygiene management of breakfast stalls and food stalls groups and to explore practical supervision and management models, the status quo of the health status of 255 stalls in food and drink stalls in 25 districts in Jinan City was investigated in April 1999 survey. 1 objects and methods in April 1999 from 5 districts in Jinan City were randomly selected 5 early breakfast, food stall group, the stalls belonging to the basic health facilities, general health
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